طريقة عمل الأرز باللبن في الفرن على أصوله بطعم أجمل من المحلات

طريقة عمل الأرز باللبن في الفرن نقدمها لكم بالوصفة الأصلية لتحضير هذا النوع من الحلو الذي يحبه الكبار والصغار، تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وجمال طعمها أيضاً كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم مثل احتوائها على الكالسيوم اللازم لنمو العظام والأسنان كما تحتوي على النشا والبروتين وبعض مضادات الأكسدة التي تفيد في نمو الجسم وأداء وظائفه بصورة سليمة.

يتم تناول الأرز بلبن في العديد من الأماكن خاصة محلات الكشري بعد تناول وجبة الكشري المصري مع الشطة نظراً لاحتوائه على الحليب الذي يلطف من تأثير الشطة الحارة على المعدة وإليكِ المقادير وطريقة التحضير لتتمكني من إعداد الأرز بالحليب لأسرتك في المنزل.

طريقة عمل الأرز باللبن في الفرن:

مكونات الوصفة:

• كوبين من الماء الفاتر.
• لتر حليب كامل الدسم.
• ملعقة كبيرة نشا.
• نصف كوب من السكر ويمكن زيادته حسب الرغبة.
• ملعقة كريمة بودر.
• ملعقة قشدة.
• نصف كوب من الأرز.
• ذرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• مكسرات مشكلة وجوز هند أو عسل نحل حسب الرغبة.

يمكنكِ استخدام ماء الأرز في تطويل الشعر والعناية بالبشرة أيضاً فهو يحتوي على البروتين ومضادات الأكسدة والعديد من العناصر التي تساعد على تغذية الشعر والبشرة وتمنح الشعر القوة والكثافة واللمعان.

طريقة تحضير الوصفة:

• قومي بتنقية الأرز من أي شوائب ثم اغسليه نصف غسلة للحفاظ على النشا الموجود في الأرز.
• في حلة بحجم مناسب ضعي الأرز وأضيفي إليه كوبين من الماء الفاتر ثم ضعيه على نار هادئة حتى ينضج تماماً ويصبح طرياً جداً.
• قومي بصب الحليب على المكونات دون غليه وقلبي معه ذرة الملح والسكر.
• أضيفي ملعقة القشدة ثم استمري في التقليب حتى لا يلتصق الأرز بقاع الحلة.
• امزجي النشا والكريمة مع كوب من الماء الفاتر وأضيفي المزيج إلى الأرز على النار حتى تحصلي عل قوام كريمي سلس ثم أطفئي النار وأفرغي الأرز في طواجن الفرن الصغيرة أو أطباق الألمنيوم المخصصة للأرز باللبن مثل الموجودة في المحلات.
• رشي القليل من السكر على وجه الأرز ثم أدخليه الفرن أسفل الشواية حتى تحصلي على اللون الذهبي المميز لوجه الأرز.
• يمكنك تزيين الوجه بالمكسرات أو ملعقة من عسل النحل على الأرز وتناولها بالهناء والشفاء .

إذا أعجبتك الوصفة لا تنسي أن تخبرينا برأيك من خلال التعليقات.