فوائد الحمص الصحية ودوره في فقدان الوزن وقيمته الغذائية العالية جدا

فوائد الحمص متنوعة فهو يستخدم في الكثير من البلدان العربية فهو من أشهر الأكلات العربية الشعبية ويتم أستخدامه في العديد من الأكلات مثل الشوربة والكشري واليخنة  . تمتد فوائد الحمص إلي الفوائد الصحية ،فهو مفيد للجهاز الهضمي والسكر والقلب.

فوائد الحمص الصحية

1. مفيد للجهاز الهضمي : يعتبر الحمص مصدر مهم للألياف الغذائية التي تحسن من صحة الجهاز الهضمي بسبب احتوائه علي نسبة عالية من الألياف التي تساعد علي المحافظة علي الجهاز الهضمي . تقوم الألياف الغذائية بتغذية البكتريا التي تفيد الأمعاء
2. يسيطر علي نسبة السكر ف الدم: يساعد الحمص علي السيطرة علي نسبة السكر في الدم  فهو لديه القدرة علي رفع السكر في الدم المنخفض عن طريق المؤشر الجلاسيمي .الحمص مصدر غني بالألياف التي تذوب بسرعة والدهون الصحية وغني أيضا بالبروتين . تقوم الدهون أيضا بإبطاء عملية امتصاص الكيبوهيدرات الذي يجعل السكر أكثر ثباتا في مجري الدم.
3. يكافح الالتهابات: يقوم الحمص بكفاح الالتهابات التي تنشأ في الجسم نتيجة مقاومة الجسم وحمايته من الأمراض . هذه الالتهابات من الممكن أن تكون مزمنة وخطيرة علي الصحة لذلك الحمص يقوم بمقاومة الالتهابات خاصة عند تناوله بزيت الزيتون المليء بمضادات الأكسدة.
4. يقلل من الإصابة بأمراض القلب : الحمص مليء بالعديد من المواد التي تقلل من الإصابة بأمراض القلب . البقوليات أيضا تخفف من نسبة الكوليسيرول في الدم
5. يعزز من فقدان الوزن: يحتوي الحمص علي الألياف والبروتين الذي يساعد في فقدان الوزن ويساعد علي الحفاظ الوزن الصحي . إن الأشخاص الذين يتناولو الحمص هم أقل عرضة للسمنة ووزنهم أقل ومقاس خصرهم أقل و مؤشر كتلتهم أقل .الذين يتناولو الحمص حياتهم صحية أكثر من الذين لا يتناولون الحمص .يعمل الحمص علي سد الشهية بسبب احتوائه علي الألياف التي تقلل من السعرات الحرارية مما يزيد من فقدان الوزن . يعتبر الحمص مصدر قوي للبروتين النباتي
6. خيار جيد للنباتيين: يعتبر الحمص أفضل مصدر للبروتين النباتي لذلك هو أفضل طعام للنباتيين لأنه يمد الجسم بالبروتين اللازم للنمو . يحتوي الحمص علي العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب والحديد والفسفور والفولات

القيمة الغذائية للحمص

• يحتوي الحمص علي 268 سعر حراري في الكوب الواحد  . يحتوي علي البروتين والكيبوهيدرات
• يحتوي الحمص علي البروتين فهو يحتوي علي 14.5 جرام بروتين في الكوب الواحد
• يحتوي الحمص علي دهون قليلة
• يحتوي علي المعادن الكثيرة مثل الحديد ولكن لا يحتوي علي الصوديوم