طريقة تصنيع خل العنب في المنزل بدون إضافة مواد حافظة

طريقة تصنيع خل العنب في المنزل، خل العنب لا يمكن الاستغناء عنه في المنزل حيث يتم استخدامه في تصنيع الكثير من الأطباق بجانب الاستخدامات المنزلية حيث يمكنك عمل خل العنب في المنزل بخطوات سهله وبسيطة.

أولا يتم إحضار كمية مناسبة من العنب الطازج ويتم تنظيفها جيداً عن طريق غسلها بالماء عدة مرات تصفيتها من الماء ووضعها في الشمس حتى تجف تماماً، بعد ذلك يتم إحضار وعاء زجاجي يتم إضافة العنب في ويتم وضعه بالعناقيد ثم نقوم بإضافة قطعه من القطن أو القماش على فوهة الإناء ويتم غلقها جيداً في مكان جيد التهوية لمدة 60 دقيقة ولا يفتح مرة أخرى إلا بعد انتهاء هذه المدة.

بعد ذلك سوف تلاحظ أن العنب قد انكمش ثم نقوم بتفريغ المحتوى فيه إلى ونقوم بتصفيته بقطع من شاش ووضعوا في وعاء صغير الحجم ويتم حفظه في مكان بارد.

يمكن صناعة الخل عن طريق أخذ كمية مناسبة من العنب الطازج ويتم وضعها في الخلاط الكهربائي ويتم خلطها وإضافتها في برطمان يتم حفظه لمدة 50 يوماً، ثم يتم تصفيته في قطعة من الشاش أو القماش النظيف وبالتالي يصبح الخل جاهزة وبالتالي يمكنك الحصول على خل محلى لم يتم إضافة المواد الحافظة أو الكيماويات عليه.