عجينة البيتزا السريعة في عشر دقائق

تبحث العديد من ربات المنزل عن وصفة لتحضير عجينة البيتزا السريعة فقد أصبحت البتزا من أشهر الأكلات على الإطلاق وتحاول الأمهات تحضيرها في منزلها بنفس جودة وطعم المحضرة في المحلات وذلك حتى لا يشتريها أولادها من الخارج، تابعي معنا في هذا المقال وسنقدم لك طريقة بسيطة للغاية لتحضيرها دون أن تكلفك مال أو جهد.

عجينة البيتزا السريعة

المقادير اللازمة لتحضير الوصفة:

تحتاجين إلى

• كأس من الدقيق الأبيض.
• ملعقة من الخميرة البودر.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوبين من الماء الدافئ.

خطوات تحضير عجينة البيتزا السريعة:

1. قومي بإذابة السكر مع الخميرة في كوب من الماء الدافئ وقلبي جيداً.
2. اتركي الكوب في مكان دافئ لعدة دقائق حتى تبدأ الخميرة في التفاعل.
3. قومي بنخل الدقيق للتخلص من جميع الشوائب المتراكمة به والتكتلات.
4. ضعي الدقيق في العجان الكهربائي ثم أضيفي الزيت والمح وقلبي.
5. أضيفي كوب الماء المذاب به الخميرة وابدأي في الخلط.
6. أضيفي الامء بشكل تدريجي حتى تبدأ العجينه في التكون.
7. أستمري في الخلط حتى تصبح لديك عجينة متماسكة وطرية وسهلة الفرد.
8. اتركي العجينة في إناء وغطيها بورق الاسترتش واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
9. أحضري صينية الخبز وادهنيها بالقليل من الزيت أو السمن من الداخل ثم ضعي عجينة البيتزا السريعة بها.
10. افردي العجينة بيديك بشكل دائري حتى تملأ الصينية ثم ضعي الحشو بها.
11. ضعي طبقة من الصلصة أولاً ثم ضعي شرائح من البصل والطمامطم والماشروم والزيتون ويمكن إضافة اللحم أو الدجاج حسب رغبتك.
12. أضيفي جبن موتزاريلا وشيدر أو رومي مبشور حسب رغبتك وحسب النكهة التي ترغبين بها.
13. أدخلي البيتزا فرن ساخن حتى تنضج ثم حمري وجهها بالشواية.