الشيبسي المتبل بنكهات مختلفة

يحب الأطفال بمختلف الأعمار تناول رقائق الشيبسي الجاهزة ويذهبون يومياً لشرائها من محلات البقالة ويحبون تناول الشيبسي المتبل بمختلف النكهات كما أنه مطلوب على السفرة في العزائم والمناسبات ،لذلك حفاظاً على صحة أولادك وأسرتك يجب أن تحضري لهم بديل في المنزل يشبة الجاهز للوقاية من المخاطر الصحية التي قد يسببها الشيبسي الجاهز لذلك فتابعينا لتعرفي الطريقة.

الشيبسي المتبل

شيبيسي بالطماطم:

تحتاجين إلى:

• حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
• ثمرة كبيرة واحدة من الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.

خطوات تحضير رقائق الشيبسي:

1. أغسلي الطماطم جيداً للتخلص من الأوساخ والأتربة.
2. قومي بفرم الطماطم في الخلاط وعسرها وتصفيتها لتكون عصير طماطم.
3. أضيفي الملح والفلفل الأسمر والخل إلى عصير الطماطم وقلبي.
4. أحضري البطاطس وقشريها واغسليها جيداً لتصبح نظيفة.
5. استخدمي قشارة البطاطس لتقطيعها إلى شرائح شيبسي رفيعة.
6. قومي بسلق البطاطس على نار متوسطة في إناء به ماء ثم صفيها.
7. ضعي رقائق البطاطس في خليط الطماطم والتوابل واتركيها عدة ساعات تتشرب التدبيلة.
8. سخني كمية غزيرة من الزيت النباتي في طاسة عميقة على النار.
9. قومي بقلي الشيبسي المتبل بالطماطم في الزيت حتى تحمر تماماً ثم صفيها من الزيت وقدميها.

الشيبسي المتبل بالشطة والليمون:

تحتاجين إلى:

• بطاطس مقطعة إلى رقائق رفيعة السمك.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
• عصير ليمونة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

خطوات التحضير:

1. قومي بسلق رقائق البطاطس وصفيها.
2. اخلطي الشطة مع الخل والليمون.
3. أضيفي الملح والفلفل وقلبي جيداً.
4. انقعي البطاطس في التدبيلة جيداً.
5. اقلي البطاطس المتبلة في زيت غزير ساخن حتى تحمر من جميع الجهات ثم قدميها.