كيكة الشيكولاتة القطنية بالصوص اللامع وبدون بيض أو لبن

تعتبر كيكة الشيكولاتة من الحلويات التي يعشقها الكثير من الناس، فهو غنية بالكثير من القيم والفوائد والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، يمكنك صنع كيكة الشيكولاتة وتقديمها على المائدة في الحفلات، والمناسبات السعيدة، وأعياد الميلاد، فهي تدخل السرور والبهجة، ويمكنك تقديمها لأطفالك بجانب كأس من الحليب، والشيكولاتة تعمل على تحسين المزاج، وتنشيط العمل، وتحتوي كيكة الشيكولاتة على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية المفيدة، والبوتاسيوم، والماغنسيوم، وتحتوي على الكربوهيدرات.
وتعتبر كيكة الشيكولاتة من الحلويات الرائعة، اللذيذة، والشهية، والتي تتميز بمذاق الشيكولاتة الرائع والمتميز، والجميل، والذي يحبه العديد من الناس حول العالم، وتحتوي كيكة الشيكولاتة على الكثير من الفوائد الصحية، و الشيكولاتة تساعد على تعزيز القدرة الإدراكية، وتعمل الشيكولاتة على تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم، وتحمي الجسم من الإصابة بمرض فقر الدم، وتعتبر كيكة الشيكولاتة من الحلويات سريعة التحضير، والتي يمكنك صنعها وتقديمها في دقائق معدودة، سوف نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة بالصوص بدون بيض في المنزل، بكل سهولة، وبمقادير بسيطة، وموجودة في كل بيت، فتابعونا.

مكونات كيكة الشيكولاتة بدون بيض

1. كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر الخاص بعمل الحلويات.
2. كوب من السكر الأبيض الناعم.
3. كوب من الماء الفاتر.
4. ربع كوب من الكاكاو الخاص بالحلويات.
5. 3/4 كوب من الزيت النباتي.
6. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
8. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
9. رشة صغيرة جداً من ملح الطعام.

مكونات الصوص

1. كوب من الحليب كامل الدسم.
2. أربعة ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
3. نصف كوب من الكريمة اللباني.
4. نصف كوب من الزيت النباتي.
5. أربعة ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة بالصوص بدون بيض

1. قومي بإحضار وعاء كبير لنخل الدقيق لتنظيفه من الشوائب، والأوساخ العالقة به، ولدخول الهواء به، ثم قومي بنخل الكاكاو، وضيفيه إلي الدقيق، ثم ضيفي إليهم البيكنج باودر، والملح.
2. قومي بإحضار الخلاط الكهربائي لخفق الماء مع الفانيليا، مع الزيت، والسكر، والخل، ثم قومي بخفقهم جيداً حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط متماسك القوام وكثيف.
3. قومي بوضع خليط الدقيق على الخليط السائل، ثم قومي بمزج المكونات جيداً مع بعضها حتى تتجانس ويصبح الخليط يشبه العجين الخفيف لين وناعم.
4. قومي بإحضار صينية لصنع الكيكة، ثم قومي بدهنها بالقليل من الزيت، ورشها بالدقيق، ثم قومي بسكب خليط الكيكة في الصينية.
5. قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة مائة خمسة وثمانون درجة مئوية، لمدة خمسة وأربعون دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها فاتحاً.
   قومي بإخراجها من الفرن بعد أن تنضج، ثم قومي بتركها قليلاً حتى تهدأ وتبرد.

طريقة تحضير الصوص

في الخلاط الكهربائي قومي بخفق اللبن مع الكاكاو والسكر حتى يذوب السكر، وضعي للخليط الكريمة مع استمرار الخفق، وضعي الزيت تدريجياً حتى يثقل القوام.