البيتزا رول المحمرة والمقرمشة طريقة عملهم زي المحلات بالضبط
يحب الجميع تناول البيتزا بنكهات وحشوات مختلفة ويذهب الشباب لتناولها في المطاعم ومحلات الوجبات السريعة فما رأيك في تحضيرها بشكل البيتزا رول وهي طريقة مبتكرة لتحضير معجنات لذيذة تشبه البيتزا ،حضريها الآن في مطبخك كنوع من التغير على سفرتك وسيحبها أولادك وأسرتك كثيراً وسيعجبون بها فاتبعينا لتعرفي الخطوات.
البيتزا رول
المقادير اللازمة لتحضير الطبق:
- لفة من عجينة الجلاش الجاهزة.
- علبة من صلصة البيتزا أو الصلصة العادية.
- كيس من الجبن المتوتزاريلا.
- كوب من الجبنة الرومي المبشورة أو الجبنة الشيدر.
- زيتون أسمر مقطع إلى حلقات.
- شرائح من البصل.
- شرائح من الفلفل الألوان.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- زيت نباتي للقلي.
خطوات تحضير البيتزا رول:
- في البداية أشعلي نار الفرن على درجة حرارة مائتين درجة مئوية ليكون جاهز للتسوية.
- أحضري رول الجلاش وافردي كل طبقة على حدى.
- قومي برش القليل من الدقيق على كل طبقة.
- ضعي القليل من صلصة الطماطم أو البيتوا فوق الجلاش.
- أضيفي حشو الجبن الرومي والموتزاريلا والشيدر.
- يمكنك إضافة حشوات أخرى مثل اللحم وقطع الدجاج بعد تشويحها مع القليل من السمن.
- أضيفي الزيتون وشرائح البصل والفلفل الألوان.
- قومي بلف الجلاش ليكون شكل رول أو أصابع واحرصي على إغلاقها من الجانبين جيداً حتى لا ينفرط الحشو.
- أدهني صينية الخبز بالقليل من الزبدة أو السمن حتى لا تلتسق البيتزا رول بها بعد التسوية.
- ضعي الرولات في الصينية بشكل متباعد وأبعديها قليلاً عن الأطراف حتى لا تحترق.
- أدهني الوجه بالزيت الزيتون لتتحمر.
- أدخليها الفرن الساخن لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
- يمكنك استخدام تسخين كمية من الزيت في طاسة على النار وقلي البيتزا بدلاً من خبزها في الفرن.
- قدميها ساخنة مع الكاتشب والصوصات التي تفضلينها.
شارك
تعليقات