طريقة عمل كيك البرتقال الهشة بطريقة سهلة في المنزل بخطوات سريعة
الكيك من أفضل واشهر أنواع الأطباق التي نتناولها دائماً وبصورة مستمرة سواء كطبق تسالي أو في وجبة الإفطار أو في وجبة العشاء، فهي تعتبر من أكثر الأشياء التي نقوم بتجهيزها في المنزل، بالإضافة إلى أن كيك البرتقال مفيدة جداً للصحة العامة، فهي تمد جسم الإنسان بالكثير من البروتينات والسكريات والدهون النباتية والمواد الكربوهيدراتية، وغيرها من الفوائد المذهلة لجعل الإنسان يتمتع بصحة جيدة، ويرجع ذلك إلى احتوائها على عصير البرتقال، وإليكم المكونات والطريقة بكل تفاصيلها. كما يمكنكم معرفة طريقة عمل كيك الشوكولاته من خلال المقال السابق لها ( طريقة عمل كيك الشوكولاته بالصوص )
طريقة عمل كيك البرتقال
مكونات كيك البرتقال يعتبر البرتقال من أكثر أنواع الفاكهة المفيدة ولكن معظم أطفالنا لا يحبونه فتحاول ربات البيوت إدخاله في أي شيء يفضلونه، ومن هذه الأشياء كيك البرتقال ولكي نقوم بعمل كيك البرتقال سوف نحتاج إلى هذه المكونات:
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من بشر قشر البرتقال.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، أو استبداله بكوب من زيت الذرة.
- كوب واحد من السكر الأبيض
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من بيكنج باودر.
- أربعة بيضات.
- كوب عصير برتقال.
طريقة تحضير كيك البرتقال
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة ربع ساعة قبل إدخال الكيك للعمل على تسخين الفرن.
- نقوم بنخل الدقيق جيدا بإستخدام المنخل.
- نقوم بخلط معه الملح والفانيليا والبيكنج باودر ونتركه جانباً.
- نقوم بإحضار المضرب الكهربائي ونضع فيه السكر والبيض.
- نقوم بتشغيله على سرعة متوسطة، لحين الحصول على خليط ذات لون أبيض فاتح.
- نقوم بوضع الزبدة أو الزيت مع البيض مع استمرار تشغيل المضرب.
- نضع عصير البرتقال وقشر البرتقال إلي الخليط أثناء الخفق.
- نقوم بوضع الدقيق حبه تلو الأخرى لحين الحصول على خليط ناعم.
- نحضر صينية ونقوم بدهانها بالزبدة ورشها بقليل من الدقيق.
- نقوم بوضع الخليط في الصينية.
- نقوم بإدخالها الفرن الذي قمنا بتسخينه من قبل على درجة حرارة 180 ونتركها لمدة ربع ساعة.
- نقوم بتهدئة الفرن على درجة حرارة 140 ونتركها لحين التأكد من تمام تسويتها وتحميرها من فوق.
- نطفئ الفرن ونخرج الصينية ونتركها تبرد.
- نقوم بتقطيعها وتزيينها، بإستخدام شرائح البرتقال الطازجة على حسب الرغبة.
تعليقات