بتستخدمى الشوكولاتة كتير في الحلويات وكمان أولادك بيحبوها تعالى أفولك ازاى تعمليها في البيت بمكونات سهلة وبسيطة

بتستخدمى الشوكولاتة كتير في الحلويات ، تعتبر الشوكولاتة من أكثر الأشياء التي تستخدم في عمل الحلويات منها الشوكولاتة السائلة ومنها الشوكولاتة المكعبات ، وأيضاً تعتبر الشوكولاتة من أكثر الحلويات المحببة لدى الأطفال والكبار كما لإنها يمكن أن تدخل في عمل الكريب والآن سوف نقدم لكم الآن طريقة عمل الشوكولاتة .

طريقة عمل الشوكولاتة في المنزل

أن الشوكولاتة تصنع من شجرة الكاكاو ومن المعروف إن الشوكولاتة تدخل في الحوليات مثل فطيرة التفاح ، ويمكن وضع الشوكولاتة في حشو عجينة العشر دقائق .

مكونات عمل الشوكولاتة بمكونات بسيطة هذه الكمية تكفي لعمل 10 مكعبات كبيرة

  • زبدة كاكاو بمقدار ⅓ كوب أو نوع من أنواع الزبدة النباتي .
  • سكر بودر مقدار ½  كوب .
  • لبن بودر كامل الدسم بمقدار 3 ملاعق كبيرة .
  • كاكاو خام بمقدار ملعقة واحدة كبيرة .

طريقة تحضير مكعبات الشوكولاتة للأطفال

  • أولاً نحضر وعاء ينخل به الكاكاو والسكر البودر لكي لا توجد أي تكتلات بهم .
  • نحضر وعاء أخر ونضع به ماء لعمل حمام ماء لإذابة زبدة الكاكاو أو الزبدة النباتي .
  • ونضع وعاء أخر على الوعاء الموجود على النار لإذابة الزبدة .
  • بعد ذلك نضيف اللبن البودر على الزبدة السائلة وهي موجودة على النار ونقلبهم جيداً حتي يذوب اللبن تماماً .
  • وبعد ذلك نضيف اليهم الكاكاو واللبن البودر مع التقليب المستمر حتى تذيب كل المكونات تماماً ويصبح الخليط ناعم ولامع .
  • نترك الخليط حوالى 7 دقائق بعد رفعه من على النار .
  • ثم نقلب الشوكولاته ونصبها في قوالب الشوكولاته الكبيرة أو الصغيرة على حسب ما تفضلي .
  • أو من الممكن وضع الشوكولاتة في قوالب الثلاجة الخاصة بالثلج .
  • ثم ندخل القالب في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة وتصبح جاهزة .

فوائد تناول الشوكولاتة

  • تعمل الشوكولاتة على الحفاظ على صحة القلب .
  • الشوكولاتة مفيدة في تحسين تدفق الدم وتعمل على خفض ضغط الدم .
  • تساعد الشوكولاتة الداكنة في حدوث جلطات الدماغ .
  • تناول الشوكولاتة يحمي من ألإصابة بالزها يمر لان الشوكولاتة تحتوي على عناصر غذائية مفيدة ومضادات الأكسدة .
  • تقي الشوكولاتة من الإصابة بأمراض القلب المختلفة وتحمي من الإصابة بالسكتة الدماغية لان الشوكولاتة تحتوي على مواد مضادة للأكسدة .
  • يجب عدم الإفراط في تناول الشوكولاتة لأنها تعمل على زيادة الوزن بشكل كبير وتعمل على تراكم الدهون .