كيكة الزبادي بجوز الهند الناجحة في الخلاط هشه اسفنجيه جدا والطعم رهيب

طريقه عمل كيكة الزبادي، كيكة الزبادي من اشهي أنواع الكيك التي تتميز بطعمها الهش واللذيذ و تحتوي على قيمه غذائية عاليه، لأنها تحتوي على مكونات غنية ومفيده للجسم، ويعتبر كيكة الزبادي من أسهل أنواع الكيكة التي تقدم في المناسبات وأعياد الميلاد، والكثير من الأمهات تحضر الكيك للإفطار والعشاء فهي وجبه خفيفه له قيمه غذائية عاليه، ولهذا فنحن اليوم سوف نضع لكم افضل الطرق الناجحة لعمل الكيك بالزبادي الهش جدا وبطعمها المميز.

مكونات كيكة الزبادي

2 كوب من الدقيق
كوب من الزبادي
كوب من الزيت
كوب من السكر
ربع معلقه من الخل
معلقه صغيره فانليا
معلقتين بيكنج بودر
نصف كوب جوز هند
3بيضات

طريقه تحضير كيكة الزبادي

1-يشعل الفرن على درجه حراره 180
2-يتم وضع البيض في الخلاط مدة لا تقل عن ثلاث دقائق ثم نضيف الفانليا والسكر ويتم الخلط جيدا حتى الحصول على قوام كريمي
3-يتم أضافه الزيت والزبادي والخل ويشغل الخلاط مره اخري لمده لا تقل عن ثلاث دقائق حتى تتجانس جميع المكونات معا
4-في وعاء اخر نضع الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند ويقلب معا ثم نضع عليهم الخليط السابق
5-يقلب جميع المكونات معا بهدوء حتي لا يخرج الهواء من الكيكة
6- تضع الخليط في صنية مدهونه من الزيت ورشه من الدقيق
7-تأخذ الكيكة بالفرن من 20 إلى 30 دقيقه حتى تصبح لونها إلى اللون الذهبي
ملحوظه
يمكن اختبار الكيك قبل خروجها من الفرن بخله أسنان للتأكد من النضج
وتقدم مع المشروبات وبالهنا والشفا