طريقة عمل عجينة اللازانيا في المنزل

طريقة عمل عجينة اللازانيا في المنزل، كثير من السيدات تهتم بتجهيز أشهى الأكلات والوصفات في المنزل بدون الحاجة إلى شرائها من الخارج، وبالتالي تهتم بالبحث عن خطوات عمل اللازانيا في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة ومذاق رائع ولذيذ، وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال مقال اليوم على طريقة عمل عجينة اللازانيا بطريقة سهلة ومكونات بسيطة وخطوات سهلة للغاية.

 عمل عجينة اللازانيا

المكونات، 2 كوب ونصف دقيق وخمس ملاعق ماء دافئ وأربع حبات بيض وثلاث ملاعق زيت زيتون ونصف ملعقة ملح.

 خطوات تجهيز عجينة اللازانيا

أولاً يجب احضار وعاء متوسطة وأضيفي البيض والملح وقلبي المكونات مع بعضها وضيفي عليه الدقيق تدريجياً، ثم بعد ذلك قومي بوضع البيض والزيت وقومي بالعجن حتى تتماسك العجينة ثم ضعي الماء تدريجيا حتى تصبح العجينة متماسكة ولا تلتصق باليدين.

في الخطوة التالية قومي بتغطيتها بورق نايلون وتركها على الأقل لمدة 20 دقيقة ثم إبدائي بتقسيم العجينة إلى 6 أجزاء أو يمكنك عملها بالنشابة حتى تصبح سميكة على الأقل 1 ملم، وبعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى مربعات أو مستطيلات وتكون متساوية في الحجم ثم أحضري صينية وضعي عليها ورق الزبدة ونضيف إليها العجين بعد تقطيعه.

بعد الانتهاء من جميع هذه الخطوات وضعي العجينة في الصينية في الشمس لمدة 30 دقيقة على الأقل، ثم قومي بتقليبه على الجهة الأخرى واتركيها لمدة 30 دقيقة أخرى وبعد ذلك تصبح عجينة اللازانيا جاهزة يمكنك استخدامها في أي وقت.