طريقة ساندوتش الجمبري المقلي بنكهة خاصة

لا شئ يضاهي تناول ساندوتش الجمبري المقلي مع القليل من الكاتشب وصوص الجمبري الخاص فهو من ألذ الوجبات السريعة التي يقدمها أفخم المطاعم على الإطلاق ويسعى الجميع إلى شراءه ودفع الكثير من المال للحصول عليه، لذلك وفرنا لك في هذا المقال وصفة مفصلة لتحضيره في مطبخك ولن يحتاج أولادك لشراءه من المحلات بعد الآن فتابعينا.

ساندوتش الجمبري المقلي

المقادير اللازمة لتحضير الجمبري المقلي:

• نصف كيلو من الجمبري متوسط الحجم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طحناً ناعماً.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون طحناً ناعماً.
• ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• أربع أرغفة من النوع الفرنسي أو العيش الطويل.
• -ملعقتان كبيرتان من الميونيز.
• كوب من الخس المقطع قطع صغيرة.

مقادير غلاف ساندوتش الجمبري المقلي:

• ملعقة صغيرة من الخميرة البورد.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• -ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• -خمس ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• – 150 جرام من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر.
•  لتر إلا ربع من الماء الدافئ.

خطوات تحضير ساندوتش الجمبري المقلي:

1. اغسلي الجمبري جيداً وصفيه من الماء ثم تبليه بالليمون والملح والفلفل والكمون والبصل والثوم البودر.
2. اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر ثم أضيفي توابل غلاف الجمبري وقلبي.
3. أضيفي الماء الدافئ حتى تتشكل عجينة سائلة ثم غطيها واتركيها لمدة ربع ساعة.
4. غلفي الجمبري بالعجين ثم اقليه في زيت ساخن وغزير حتى يتحمر تماماً.
5. قومي بتحضير الساندوتش عن طريق إضافة المايونيز أو الكاتشب في كل عيش فرنسي وإضافة الجمبري والخس.