احذر هذه الأطعمة لا يجب غسلها قبل الطهي تسبب الوفاة

أطعمة لا يجب غسلها قبل الطهي تهتم الكثير من الأمهات بالحفاظ على صحة أبناءهم فتهتم بغسل جميع المكونات الخاصة بالطهي قبل استخدامها وأيضا تكون حريصة على غسل الخضروات والأطعمة التي يتم استخدامها ولكن هناك بعض الأطعمة إذا قمت بغسلها قبل الطهي فتعرض أسرتك للخطر لأن ينتج بكتريا ضارة وهي اللحوم والدجاج فيجب الطهي المباشر دون الغسل.

لا يجب غسل هذه الأطعمة قبل الطهي لأنها تسبب الوفاة:

• عليك الحرص قبل التناول الكثير من الأطعمة وغسلها جيداً حتي تحافظ على صحتك وصحة أولادك أسرتك ومن هذه الأطعمة ( اللحوم،الدجاج، البيض) لأن عند القيم بغسلها نفقد الكثير من العناصر الغذائية المتواجدة بها.
• كما بنتج عن الغسل البكتريا والجراثيم الضارة وقد أكدت الكثير من الدراسات تكون هذه البكتريا التي يمكن أن لا تختفي بعد الطهي الجيد علي درجة حرارة مرتفعة لأنها لا تؤثر بها.
• فيجب الحرص على تنظيف الأدوات جيداً بعد الطهي حتي لا تنتقل البكتريا إلى الأطعمة الأخري التي يتم إعدادها.

احذر غسل اللحوم والدجاج قبل الطهي:

• هناك بعض العادات الصحية الخاطئة التي نقوم بفعلها دون العمل بمدي خطورتها علينا فهي تسبب بالإصابة بالكثير من الأمراض الخطيرة.
• فمن الأمور التي تقوم بها جميع السيدات الغسل الجيد للحوم والدجاج قبل الطهي للاعتقاد أننا نتخلص من الجراثيم المتواجدة بها ولكن هذا فهم خاطئ.
• فتقول الباحثة جنيفر كوينلان من جامعة دريكسل أن اللحوم والدجاج عند غسلهم تنتج البكتريا الضارة التي تسبب التسمم التي يطلق عليها (السالمونيلا) وأيضاً بكتريا العطيفية.
• فقد يظن الكثيرون أن بغسل اللحوم والدجاج يخلصنا من هذه البكتريا والجراثيم ولكن يسبب غسلها قبل الطهي الإصابة بالكثير من الأمراض الغذائية.
• لان البكتريا الناتجة من غسلهم تنتقل إلي كل الرجاء في مطبخك والأدوات التي تم استخدامها في الطهي مما يؤثر على صحتك ويسبب لك التسمم فيجب الحذر.

لا يجب غسل البيض:

• من العملية الخاطئة التي يقوم بها الكثيرون هي غسل البيض بعد شرائه لان غسله يعمل على إزالة الطبقة الطبيعية الواقية.
• مما يؤدي إلى حدوث تشققات في الطبقة الخارجية مما يجعل من السهولة دخول البكتريا إليها وتتكاثر.