أسهل وأسرع بيتزا بعجينة العشر دقائق
تعتبر عجينة العشر دقائق من أكثر الوصفات السهلة في التحضير ويمكنك صنع أجمل المخبوزات بها، فهي تتميز بسرعة تحضيرها، وسهولة مكوناتها، يمكنك أيضاً تحضير البيتزا بعجينة العشر دقائق، فهي تعتبر من أسهل الطرق لصنع البيتزا، فهي لا تحتاج إلى وقت طويل لصنعها، بل يمكنك صنعها في دقائق معدودة، فالبيتزا يحبها الكثير من الناس حول العالم، كباراً وصغاراً، فهي من الأكلات التي يقبل عليها الجميع، ويمكن صنع البيتزا بالكثير من الطرق وحشوها بالكثير من الحشوات، فسوف نقدم لكي في هذا المقال طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة.
كما يمكنك تقديم البيتزا في وجبة العشاء، فهي خفيفة على المعدة، أو تقديمها في وجبة الغداء، فهي غنية بالكثير من الفوائد، والخصائص، والعناصر الغذائية المفيدة، أو يمكنك صنع البيتزا لأطفالك ليأخذونها معهم في المدرسة، فهي سهلة التحضير، ويمكن تحضيرها في دقائق معدودة، سوف نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير البيتزا بعجينة العشر دقائق، وحشوها باللحمة المفرومة، فتابعينا.
المكونات اللازمة لعمل عجينة 10 دقائق
- 5 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- كوبان من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
مكونات البيتزا
- نصف كيلو جرام من اللحمة المفرومة.
- حبة كبيرة من البصل المفروم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- فلفل أخضر مفروم.
- فصان كبيران من الثوم.
- صلصة طماطم.
- زيتون مقطع شرائح.
- ملعقة كبيرة من البهارات.
- فلفل أخضر مقطع شرائح.
- فلفل ألوان مقطع شرائح.
- كوب من الجبنة الرومي مبشورة
- كوب من الجبنة الشيدر.
- كوب من الجبنة الموزاريلا.
- طماطم مقطعه شرائح صغيرة.
طريقة تحضير البيتزا بعجينة العشر دقائق
- قومي بإحضار وعاء كبير للعجن، ثم قومي بتحليل الدقيق لإزالة الشوائب والأوساخ العالقة به، ولدخول الهواء به.
- قومي بوضع كوبان من الدقيق في الوعاء، ثم ضيفي إليهم كوبان من الماء، ثم ضيفي إليهم ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- قلبي جيداً حتى تختلط المكونات جيداً، وتتجانس، ثم قومي بترك الخليط لمدة عشر دقائق حتي تخمر العجينة.
- قومي بإضافة باقي كمية الدقيق على العجينة المتخمرة، ثم ضيفي الملح وقومي بتقليب المكونات جيداً مع بعضها حتى تتجانس، ويصبح الخليط متماسك القوام.
- قومي بإحضار صينية لعمل البيتزا، ثم قومي بفرد العجينة في الصينية، وقومي بتحضير اللحمة.
- قومي بإحضار وعاء لتسوية اللحمة، ثم قومي بوضعه على النار، وقومي بتسيح الزبدة.
- قومي بوضع البصل على الزبدة الساخنه، ثم ضيفي الفلفل الأخضر، والثوم، والملح، والفلفل، ثم ضيفي إليهم اللحمة المفرومة، ثم قومي بتقليب المكونات جيداً مع بعضها، واتركيها حتي تنضج.
- قومي بتوزيع الصلصة على العجينة، ثم قومي بتوزيع اللحمة المفرومة عليها.
- ضيفي إليهم الزيتون، والفلفل الأخضر، والفلفل الألوان، والطماطم المقطعة شرائح، ثم ضيفي الجبنة الرومي المبشورة، والجبنة الشيدر، والجبنة الموزاريلا، ثم رشي البهارات على وجه البيتزا.
- قومي بإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ولمدة 20 دقيقة حتى تنضج البيتزا، ويصبح لونها فاتحاً.
- قومي بإخراجها من الفرن، ثم قومي بتقطيعها بواسطة السكينة، ثم قومي بوضعها في أطباق التقديم، وقدميها بجانب الكاتشب، والمايونيز.
تعليقات