طريقة عمل كيك الشوكولاته اللذيذ بدون بيض وبدون حليب بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل كيك الشوكولاته بدون بيض وبدون حليب، الكيك يعتبر من أشهى أنواع الحلويات، التي يعشقها الجميع، لأنه يتميز بطعمه الفريد من نوعه ورائحته الجذابة، ولكن بعض الأطفال لا يريدون تناول الكيك بسبب البيض والحليب، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كيك بدون بيض وحليب.

طريقة عمل كيك بدون بيض وحليب

المكونات:

1. 300 جرام من الطحين.
2. 200 جرام من السكر.
3. كوب إلا ربع كبير سكر نباتي.
4. ربع لتر من الماء.
5. نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
6. نصف ملعقة كبيرة بيكنج صودا.
7. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
8. 2 ملعقة صغيرة من الخل.

طريقة التحضير

• اخلطي مقدار الطحين مع البيكنج باودر، ومقدار البيكنج صودا جيدا في وعاء خاص بالعجن.
• اسكبي الخل، والماء، والفانيلا، والزيت فوق خليط الطحين، وخلطيهم حتى تتكون عجينة لينة.
• ضعي خليط الكيك بقالب الكيك بعد دهنه بالزبدة من جميع الجوانب.
• قومي بتسخين الفرن جيدا.
• ضعي القالب بالفرن على نار هادئة لمدة ساعة إلا ربع، حتى ينضج تماما.
• ضعي الكيك بأطباق التقديم.

طريقة عمل كيك الفانيلا بدون بيض وحليب

المكونات

1. ربع كيلو من الدقيق.
2. كوب كبير من السكر.
3. نصف ملعقة كبيرة بيكنج صودا.
4. ربع ملعقة كبيرة من الملح.
5. نصف ملعقة كبيرة من الخل.
6. 10 ملاعق صغيرة زيت ذرة.
7. كوب كبير من الماء.
8. ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

• اخلطي مقدار الدقيق مع الملح، والبيكنج باودر في وعاء مناسب للعجن.
• ضيفي الزيت، والفانيلا، والخل، والماء إلى خليط الدقيق، وخلطهم جيدا، حتى تتكون عجينة لينة.
• ضعي خليط الكيك بقالب الكيك بعد دهنه بالزبدة.
• ضعي القالب بالفرن على نار هادئة، وتركيه لمدة نصف ساعة، لكي تنضج تماما.
• اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد.

طريقة عمل كيك الشوكولاته بالزبادي

المكونات

1. كوبان من الدقيق المنخول.
2. كوب كبير من الزبادي.
3. كوب من السكر الناعم.
4. ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
5. أربع بيضات متوسطة الحجم.
6. ملعقة كبيرة من الخل.
7. ملعقة صغيرة من الفانيلا.
8. ثلاث ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
9. أربع ملاعق كبيرة من السمن.
10. رشة قليلة من الملح.

طريقة التحضير

• ضعي الخل والسكر والسمن والفانيلا والبيض في الخلاط الكهربائيّ، وقومي بالخلط جيداً.
• اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر وبودر الكاكاو في وعاء عميق.
• اسكبي خليط البيض والسكر على خليط الدقيق مع الاستمرار في الخفق بواسطة المضرب اليدوي.
• اسكبي خليط الكيك في قالب الكيك، ضعي القالب في الفرن لمدة نصف ساعة لكي تنضج.
• اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد.