طريقة عمل البسبوسة مثل أشهر المحلات بالوصفة الأصلية وخطوات دقيقة لضمان نجاحها

تعتبر طريقة عمل البسبوسة من أهم الكلمات التي يبحث عنها مجموعة كبيرة من ربات المنازل، فجميعنا يعشق ذلك النوع من الحلوى، ولكننا لا نتمكن من تحضيرها بالضبط مثل المحلات الجاهزة، لذلك نقدم إليكم اليوم وصفة تحضير البسبوسة بالتفاصيل ومثل المحلات تماماً حتى تتمكنوا من إعدادها لأسرتكم في المنزل بكل دقة واحترافية، ومن الجدير بالذكر أن هناك أنواع متعددة من البسبوسة ومن بينها البسبوسة بالقشطة، والبسبوسة بالمكسرات، والبسبوسة بالشيكولاتة، والبسبوسة بجوز الهند.

طريقة عمل البسبوسة في المنزل

تحتاج تلك الوصفة إلى كوبين من دقيق البسبوسة (السميد)، وكوبين من الزبادي، وكوب من السكر الأبيض، وربع كوب من الزيت، وثلاثة ملاعق كبيرة من جوز الهند، ورشة من البيكنج بودر، ورشة بسيطة من الملح، ومكسرات للتزيين، نقوم أولاً بمزج الدقيق وجوز الهند والسكر والبيكنج بودر والملح في طبق عميق جيداً، وبعدها نقوم بإضافة المكونات السائلة بالتدريج مع العجن باليدين إلى أن تمتزج المكونات جيداً، وفي صينية نقوم بدهنها بملعقة من السمن وملعقة من الطحينة ونضع الخليط فيها، ثم نقوم بتزيينها بالمكسرات وإدخالها إلى فرن ساخن مسبقاً إلى أن تكتسب اللون الذهبي المميز.

طريقة عمل شربات البسبوسة

تحتاج البسبوسة إلى الشربات الخفيف، الذي يتكون من كوبين من الماء وكوبين من السكر، يتم مزجهمها ورفعهم على نار متوسطة، وبمجرد أن يبدأ في الغليان نقوم بتخفيف النار، وإضافة عصير نصف ليمونة وعود من القرفة، وبمجرد أن تنتهي البسبوسة نقوم بسكب الشربات عليها وتغطيتها حتى تبرد تماماً.