اصنعي أحلى سناكس دوريتوس بنفسك باستخدام 5 ملاعق دقيق فقط

مقرمشات دوريتوس من التسالي الخفيفة التي يحبها الكبير والصغير، ولكن تخشى الأمهات على أولادهن من المواد الحافظة وتأثيرها الضار، لذلك عزيزتي نقدم لكي هذه الوصفة السريعة لإعداد سناكس دوريتوس في مطبخك بطريقة صحية ولذيذة سيحبها أطفالك وأفراد أسرتك ويطلبون منكِ إعدادها باستمرار ولن تحتاجي للذها إلى السوبر ماركت من أجل شراء المقرمشات بل ستصنعيها في منزلك في أي وقت.

المكونات:

• 5 ملاعق كبيرة من الدقيق حوالي كوب.
• بيضة.
• بيكنج بودر.
• زيت للقلي.
• بودر طعم الجبن أو الدجاج أو الطعم المُفضل.

طريقة عمل دوريتوس:

• قومي بعجن البيضة مع الدقيق جيداً بعد إضافة ربع ملعقة صغيرة أو أقل من البيكنج بودر واستمري في العجن حتى تتجانس العجينة وتصبح قطعة واحدة إذا لاحظتي أنها لا تتجمع مع بعضها أضيفي قليل من الماء لجمع العجينة ثم اتركيها تستريح لمدة 20 دقيقة تقريباً.
• بعد ذلك قومي برش قليل من الدقيق على الرخامة أو مكان يسمح لكي بفرد العجينة بالنشابة، واحرصي على اعدم التصاق العجين بالسطح الذي تقومين بفردها فوقه، ثم قسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين العادي أو سكين تقطيع المعجنات.
• رققي العجينة جداً قدر المستطاع بحيث يكون سمكها مثل سُمك سناك دوريتوس الذي نعرفه.
• اقدحي الزيت في طاسة واسعة واحرصي على أن يكون الزيت غزير وبعدما يغلي الزيت اجعلي النار متوسطة.
• ضعي رقائق العجين في الزيت وقلبيها حتى تحصلي على اللون الذهبي المعروف.
• للحصول على الطعم المقرمش للدوريتوس يجب مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من رقائق العجين في الزيت حتى لا تتكتل فوق بعضها البعض وتصبح طرية.
• انتشلي مقرمشات دوريتوس من الزيت على مناديل المطبخ ثم قومي برش الطعم الذي تفضلينه وقدميها لعائلتك بالهناء والشفاء.

تتميز مقرمشات دوريتوس المصنوعة في المنزل باحتوائها على البيض الذي يحتوي على البروتين والكالسيوم والكثير من العناصر الغذائية الهامة لبناء الجسم، كما أنها خالية تماماً من أي مواد حافظة قد تخشين على أطفالك من تناولها.

يمكنك استبدال طريقة التسوية بدهن صينية بقليل من الزيت ورص رقائق العجين فيها ثم إدخالها الفرن لتتحمص، سيساعدك ذلك في جعلها صحية أكثر.