ضعي قطعة فحم في الثلاجة وتعرفي على الفوائد

دائما في العادة يستخدم الفحم في شواء بعض الأطعمة مما يكسب الأطعمة الطعم والمذاق المتميز لأكن سوف نعرفك في هذا المقال على استخدام اخر للفحم قد لا يعرفه الكثير من الأشخاص وهو استخدام الفحم في الثلاجة بسبب ما تعانيه ربات البيوت من مشكلة الروائح الكريهة الغير مرغوب فيها ويرجع السبب لهذه الروائح نتيجة اختلاط رائحة الطعام ببعضها للتخلص من هذه الرائحة في اسرع وقت و سهولة ويسر وبتكلفة بسيطة دون بذل جهد هو كل ما عليكي وضع قطعة فحم داخل الثلاجة .

أهمية الفحم وفوائده

يتكون الفحم من عناصر كيميائية تعمل على امتصاص الروائح بكافة أنواعها والعناصر التي يحتوي عليها الفحم ليس لها أي تأثير ضار على صحة الأطعمة لأن الفحم لا يخرج منه أي عناصر كيميائية في الجو أي يلتصق في الهواء ولكن يقوم بامتصاص الروائح العضوية دون التفاعل مع الأطعمة بالثلاجة يوضع الفحم في الثلاجة حتى تبقي رائحة الثلاجة منعشة خالية من الروائح الكريهة التي قام بامتصاصها الفحم.

كيفية استخدام الفحم في الثلاجة

يجب وضع الفحم في الثلاجة عن طريق أكياس من القماش يوجد فيها الفحم أو بوله صغيرة على الأرفف بجوار الأطعمة أو وضع قطع فحم على كل رف فيجب اختيار الفحم المناسب وقبل فعل ذلك أن تتأكدي من أن الفحم الخاص بالمشويات ليس من نوع اخر يحتوي على سوائل خفيفة تتبخر في الثلاجة ويمكن تغيير الفحم من مدة لأخرى ويرجع ذلك حسب نوع الفحم المستخدم ويتم استعمال الفحم في الثلاجة كل شهر واذا شعرت برائحة الأطعمة ظهرت مرة اخرى عليك بتنظيف الثلاجة وتغير الفحم من جديد .

تصرفات خاطئة عند استخدام الثلاجة

– ملأ الثلاجة و تكديسها بالأطعمة فيجب ترك مسافات بين الأطعمة حتى تتمكن البرودة من الوصول بين الأطعمة .
– فتح وقفل الثلاجة باستمرار يعمل على خفض درجة حرارة الثلاجة مما يعرض الأطعمة للفساد وخروج رائحة كريهة منها يعوض ذلك بالتخفيف من فتح باب الثلاجة .
– وضع الأطعمة الساخنة في الثلاجة يساعد في تلف الأطعمة وتسممها لأن السخونة المنبعثة من الأطعمة تشجع على نمو البكتيريا وتكاثرها وعند تناول هذه الأطعمة يحدث عملية تسمم .
– يجب تنظيف الثلاجة بشكل مستمر حتى لا تحدث فوضي في الثلاجة نتيجة تراكم الأطعمة وتسريب الأطعمة على بعضها مما يساعد على تكاثر البكتيريا فيجب المداومة على تنظيف الثلاجة.

أطعمة لا توضع في الثلاجة

– البطاطس :- وضع البطاطس في الثلاجة يحولها إلي سكريات فيجب حفظها في مكان جاف متوسط الحرارة حتى لا تتلف .
– الموز :-  يفسد داخل الثلاجة خاصة إذا كان اخضر لم يتم النضج يترك في درجة حرارة الحجرة لينضج ويستوي .
– الطماطم :-  في الثلاجة يفسد ضعي الطماطم في درجة حرارة الغرفة .
– الافوكادو :-  إذا كانت وحدة الافوكادو غير ناضجة لا تضعيها في الثلاجة لأن ذلك سوف يوقف عملية النضج .