طريقة عمل الدونتس الأصلية في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت

طريقة عمل الدونتس اللذيذ بأسهل الطرق وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، والذي تبحث عنه كثير من السيدات، حيث يعتبر الدونتس من أطعم أنواع الحلوي، والذي يحبه جميع الناس الصغار والكبار، خفيفة ومنتفخة عند القلي مثل الجاهز، تقلي بالزيت ولها طرق تزين كثيرة سواء بالشوكلاتة أو بالسكر وغيرها، وسنتعرف معكم عن أسهل طريقة لعمل الدونتس الخفيف بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت.

طريقة عمل الدونتس

المقادير:

• ثلاثة كوب دقيق.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب سكر.
• رشة ملح.
• ربع كوب حليب بودر.
• ثلاث حبات بيض.
• كوب ماء دافئ.
• 1/2 كوب من الذبدة.

تحضير عمل الدونتس

طريقة عمل عجينة الدونتس:

1. قومي بتحضير كلاً من (الدقيق، الخميرة، الحليب، الملح)
2. وقومي بخلط جميع المكونات مع بعضهم لبعض حتي تصبح عجينه مختلطة.
3. نضيف البيض والفانيليا الي الخليط ثم نقوم بعجنهم مع بعض جيداً.
4. نضيف الماء الدافئ الي الخليط ونستمر في العجن حتي تصبح عجينة متمسكة.
5. نضيف الذبدة معلقة معلقة ونتسمر بالعجن حتي يختلط الذبدة مع العجينة وتصبح عجينه متمسكة ناعمة.
6. نغطي العجين ونتركه حتي يختمر لمدت ساعتين أو يذيد.
7. نفرد العجينة بالنشابة بسمك 1 سم”
8. نغطي الحبات لمدت نصف ساعة ونتركه حتي يختمر مرة اخري
9. نقوم بتحضير الزيت ونضعه يسخن وبعد وضع الدونتس في الزيت الساخن نأخذ حبة من الزيت الساخن ونضعه فوق الدونتس أثناء القلي لينتفخ سريعاً بشكل مضبوط.
10. نرفع الدونتس من علي الزيت ونضعه في ورق المطبخ حتي يمتص الزيت الزائد.

تحضير صوص الدونتس

• ثلاث ملاعق حليب.
• كوب سكر بودرة مطحون.
• ربع كوب ذبدة.

• نخلط كل المكونات مع بعضهم لبعض وتوضع علي النار مع الاستمرار بالتقليب.
• نغمس الدونتس بالصوص ونرفعه علي رف شبكي.

طريقة عمل الدونتس بالشوكلاتة

مقادير عمل الشوكلاتة:

• كوب حليب
• نصف كوب سكر
• ربع كوب كاكاو غامق
• ملعقة كبيرة ذبدة
• ملعقة كاستر بودر

التحضير:

1. يوضع الحليب علي النار مع التقليب حتي الغليان.
2. نهدأ النار جيداً ونضيف السكر ويقلب.
3. نضع الكاكاو ويترك الخليط يغلي مرة اخري ثم تضاف الزبدة.
4. تقلب ملعقة الكاستر مع ملعقة من الماء ثم تضاف للخليط رشة. فانيليا، ويصبح صوص الشوكلاتة جاهز للاستخدام.
5. نحضر الدونتس الجاهز ونضع علية صوص الشوكلاتة، ونقوم بتزينه بالمكسرات أو غيرها حسب الرغبة.