خبز التميس المميز حضريه في منزلك

يعتبر خبز التميس من أشهى أنواع المخبوزات على الأطلاق ويمكن تناوله في الفطار والعشاء مع كوب من الشاي أو القهوة فهو لذيذ للغاية ومغذي ويمكن تقديمه على جميع السفرات والموائد، طريقة تحضير هذا الخبز سهلة للغاية ولن تكلفك الكثير من المال بل ستجدين مقاديرها متوفرة في مطبخك تابعينا لتعرفي المقادير وطريقة التحضير.

خبز التميس

مقادير تحضير الخبز:

كل ما تحتاجينه هو

• ثلاث اكواب كبيرة من الدقيق المناسب للمخبوزات.
• ملعقتين كبيرتين من اللبن البودرة.
• ملعقة صغيرة من الخميرة البودر الفورية
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• الكوب إلا ربع من الماء الفاتر.

خطوات تحضير خبز التميس:

1. في البداية قومي بإشعال نار الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية حتى يكون الفرن ساخن عند الخبز.
2. قومي بنخل الدقيق جيداً باستخدام المانخول قبل عملية العجن وذلك للتخلص من الشوائب والتكتلات الموجودة بالدقيق.
3. أحضري وعاء مناسب لعملية العجن واخلطي كلاً من الدقيق والسكر والملح معاً في الوعاء.
4. أضيفي الحليب البودر وقلبي جيداً.
5. قومي بإضافة الماء بحرص شديد وبالتدريج مع التقليب المستمر واحرصي على أن تضيفي الكمية المناسبة من الماء لتكوين العجينة لا أكثر ولا أقل.
6. قومي بعجن عجينة حبز التميس حتى تصبح العجينة طرية ولينة وجاهزة للتشكيل.
7. قومي بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ومتساوية ثم افرديها على سطح نظيف مرشوش بالدقيق حتى تتكون أرغفة متوسطة السمك.
8. قومي بصنع فتحات بسيطة على سطح الخبز باستخدام الشوكة حتى تستوي من الداخل عند الخبز.
9. أحضري صينية الخبز ورشي بها بعض الدقيق ثم ضعي الخبز بها.
10. أضيفي رشة من السمسم وحبة البركة إلى سطح الأرغفة حسب رغبتك.
11. ادخلي العيس الفرن واتركيه حتى يحمر وينضج.