طريقة عمل الكريب في المنزل مثل المطاعم والحصول على أفضل طعم
نعرض لكم من خلال المقال أفضل طرق عمل الكريب في المنزل والذي يحبه الكثير من المواطنين في مختلف الدول العربية باختلاف الأطعمة التي يمتاز بها، ورغم أن الكثيرين يقومون بشراءه من خلال المطاعم إلا أنه سهل التحضير ويمكن القيام به في المنزل بكل سهولة، حيث ازداد البحث مؤخرا عن طرق تحضيره وذلك بعد أن انتشر الكريب بشكل كبير في المطاعم، وكان عليه إقبال كبير من المصريين، ومن السهل عمل الكريب في المنزل بطريقة سهلة، حيث سوف نوضح لك سيدتي طريقة عمل الكريب الحادق، والكريب الحلو، في المنزل، بأسهل التكاليف.
طريقة عمل الكريب الحادق
المكونات.
- كوب طحين.
- كوب لبن.
- بيضة.
- ملح.
- زيت ذرة.
- توابل.
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي الدقيق، والبيضة، واللبن، والملح، والتوابل.
- اعجني المكونات جيدا.
- يجب ان تكون العجينة مريحة جدا، سمكها مقارب سمك اللبن.
- فى طاسة على النار: ادهنيها بزيت الذرة، واسكبي القليل من العجينة فيها، وافرديها بشكل دائري.
- يجب أن يكون سمك العجينة رقيق جدا.
- عندما تفك العجينة من الطاسة، اقلبيها على الجنب الآخر.
- عند الحصول على اللون الذهبي، أخرجيها من الطاسة.
- كرري الطريقة السابقة مع باقي العجين.
حشو الكريب الحادق
المقادير.
- لحمة مفرومة.
- بصلة مبشورة.
- جبنة موزاريلا.
- فلفل ألوان مقطع شرائح.
- زبدة.
- جبنة شيدر مبشورة.
طريقة التحضير
- اخلطي جميع المكونات السابقة معا، ما عدا الجبن وضعيها فى وعاء على النار، وعند التأكد من طهي اللحمة، والخضار معا.
- احضري الكريب واحشي فيه اللحمة.
- ضعي الجبنة مع الحشو.
- لفي الكريب جيدا، وضعيه في صينية مدهونة سمنة، وضعية في الميكرويف، أو الفرن الكهربي، لمدة 10 دقائق، أو حتى تسيح الجبنة الموزاريلا.
- اخرجي من الفرن، ويقدم ساخن مع الكاتشب الحار.
تحضير الكريب الحلو
المكونات
- كوب ونصف من الحليب السائل
- كوب ونصف من الدقيق “طحين”
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 بيضة
- 2 ملعقة طعام زبدة “يمكن استبدال الزبدة بملعقتين زيت طعام”
- 2 ملعقة طعام سكر
طريقة التحضير
- يتم ضرب البيض والحليب بعد أن يضاف إليهم الفانيليا والسكر والزبدة في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق.
- يضاف بعد ذلك الدقيق إلى الخليط السابق، ويتم تقليبهم جيدا.
- نضع القليل من الزيت في طاسة، ونقوم بتسخينها على النار.
- نسكب خليط الكريب في الطاسة.
- ونتركه على نار هادئة، وننتظر حتى يجف سطح الكريب.
- يتم تقليب الكريب على الوجه الآخر ونتركه دقيقة حتى يحمر لونه وينضج.
- ويتم تكرار الطريقة نفسها حتى ينتهى كل الخليط، ويمكننا حشوه بعد ذلك حسب الرغبة.
شارك
تعليقات