أسهل وأسرع طريقة لعمل صلصة الكشري فهيا بنا نتعرف عليها

أسهل وأسرع طريقة لعمل صلصة الكشري، الكشري من المعروف عنه إنه من الأكلات الشعبية المصرية وهو دائمًا يتكون من المكرونة والأرز وأيضًا العدس الأسود وكذلك من البصل المقرمش والمقلي بجانب صلصة الطماطم الحارة وكذلك التقلية والكشري من الأكلات التي تكون منخفضة التكلفة ولكن عالية السعرات الحرارية ولذلك سوف نتحدث الأن عن طريقة عمل صلصة الكشري بطريقة سهلة وبسيطة وهذه الوصفة من أفضل الوصفات وعندما يتم وضع الخل مع الصلصة الحارة تعطي أفضل الأطعمة.

طريقة عمل صلصة الكشري

مكونات صلصة الكشري، أربعة فصوص من الثوم المفروم، مع ربع كوب من الزيت النباتي، مع ربع ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة، مع ملعقة صغيرة من الكمون، مع 100 جرام من الطماطم المقشرة، مع نصف كوب من الخل الأبيض، مع كوب من الماء.

طريقة تحضير صلصة الكشري

أولا نقوم بتسخين قليل من الزيت النباتي ثم نقوم بإضافة الثوم إليه حتى يصفر لونه لدقائق ثم القيام بإضافة الخل إلى الثوم والزيت ثم نقوم بترك الخليط حتى يغلي ثم نقوم بإضافة الماء والطماطم والشطة وقليل من الملح والفلفل ثم نقوم بإضافة الكمون ونترك الخليط يغلي ثم نخفض درجة الحرارة ونترك الصلصة فترة على النار حتى تتماسك.

 عمل دقة الكشري

مكونات دقة الكشري، نصف كوب من بذور السمسم، مع ربع كوب من بذور الكزبرة والكمون والفول السوداني، مع ملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، مع ملعقة من الزعتر والسماق.

طريقة تحضير الدقة

أولاً نقوم بوضع بذور السمسم في مقلاة غير قابلة للإلتصاق مع بذور الكزبرة ثم نضع الكمون وبعد ذلك الفول السوداني ثم رفع هذا الخليط ونتركه يبرد ثم نضيف الفلفل الأسود والملح ثم نضيف الزعتر والسماق ونخلط المكونات جيدًا ثم تقدم مع طبق الكشري.