طريقة عمل كباب الميرو بالطريقة السعودية 

طريقة عمل كباب الميرو بالطريقة السعودية، الكباب من الأكلات المشهورة واللذيذة والتي تتواجد في المطبخ العربي والسوري والسعودي ويمكن تحضيره في مناسبات كثيرة ومنها حفلات المشاوي وكباب الميرو تركي الأصل وكانت طريقة طهية ترجع إلى السعودية ويرجع اختلاف كباب الميرو عن الكباب العادي إلى تحضيره حيث يتم يقلى بالزيت مثل البطاطس ويمكن تقديمه مع الأرز المصنوع بالزعفران وبعض التوابل والبهارات وهو أيضًا من أشهر الوجبات التي تتواجد في المملكة العربية السعودية حتى أصبح من الأكلات الشعبية.

طريقة عمل كباب الميرو

مكونات كباب الميرو، نصف كيلو من اللحم البقري المفروم، مع نصف موب من البقسماط، مع ثلاثة أرباع كوب من الدقيق، مع مكعبان من مرق الدجاج، مع بيضة واحدة، مع ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم، مع ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة، مع ثلاثة أربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الناعم، مع ثلاثة أربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام، مع ثلاث حبات من فصوص الثوم، ثلاثة أرباع كوب من زيت الطهي.

طريقة تحضير كباب الميرو

نقوم بتحضير بولة ونضع بها اللحم المفروم ثم نضيف إليها كل التوابل وهي الثوم مع الكزبرة والفلفل الأسود وباقي التوابل المذكورة ثم نخلط اللحم جيداً مع التوابل ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الدقيق إلى اللحم المخلوط بالتوابل ونخلطهم مرة أخرى حتى يتم التجانس بينهم ثم نقوم بعد ذلك بعمل كرات من اللحم تكون صغيرة ثم نقوم بوضع الزيت على النار ثم نقوم بوضع كرات اللحم به حتى يصبح لونه ذهبي ثم يقدم مع الأرز.