طريقة عمل الخيار المخلل السريع المقرمش في يوم واحد بالظبط زي المطاعم
طريقة عمل الخيار المخلل السريع ، من أهم المخللات والمقبلات التي يتم وضعها بجانب الطعام في جميع الوجبات خاصة مع الوجبات السريعة ، ولا يمكن الاستغناء عنها فهي عنصر مكمل لكل وجبة وله قاعدة عريضة من العشاق التي تتسع مائدتهم لمكان له خصيصا في كل وجبة ، فهو من أهم المكملات الغذائية لجميع الموائد ، وخاصة المائدة المصرية ، لذا سوف نقدم لكم أهم وأسرع طريقة عمل الخيار المخلل السريع في يوم واحد فقط ويمكن تناوله .
طريقة عمل الخيار المخلل السريع
مقادير الوصفة :
- كيلو خيار صغير الحجم أو مقطع شرائح .
- ملعقتان كبيرتان من الملح الأبيض لكل لتر ماء.
- فصين من الثوم المهروس وعليه فلفل احمر مهروس.
- حبة من الفلفل الأخضر الحار .
https://youtu.be/TEy_9UPxjF4
طريقة تحضير الوصفة :
- قومي بغلي مياه قبل البدء في عمل وصفة الخيار المخلل السريع ، وبعد برودته ضعي مقدار الملح الأبيض المناسب لكمية الخيار التي تريدي عملها .
- في كبة الخلاط ، ضعي الثوم والفلفل وبعض من بهار الفلفل الأسود وفرمهم جيدا ، ويمكن الاستغناء عنها بملعقة كبيرة من هريسة الشطة الحارة أو حسب الرغبة.
- يتم غسل الخيار وتصفيته علي فوطة نظيفة ووضعه بطريقة متساوية في برطمان نظيف وجاف ووضع هريسة الشطه والثوم المفروم.
- وأخيرا يتم وضع الماء المغلي البارد علي الخيار بمقدار مناسب من الملح الأبيض ، وتركه حتي يصفر لون الخيار الأخضر .
شارك
تعليقات