طريقة عمل المعجنات على شكل الهلال بالخطوات مثل المخابز

طريقة عمل المعجنات على شكل الهلال، المعجنات يتم تحضيرها في الأعياد بشكل كبير وكذلك يمكن تحضيرها في أي وقت خلال العام، ويمكن تحضير المعجنات في منازلكم بدلاً من شرائها من المخابز المشهورة، حيث يمكن تحضير المعجنات بأشكال متنوعة على حسب رغبتكم، وإليكم من هذا المقال طريقة تحضير المعجنات على شكل الهلال.

أولا مكونات تحضير معجنات على شكل الهلال

يمكن تحضير المعجنات على شكل الهلال بالمكونات التالية:

• الدقيق: نصف كيلو من الدقيق.
• زبدة: كوب من الزبدة.
• السكر: ملعقة ونصف من السكر الناعم.
• الخميرة: ملعقة كبيرة من الخميرة.
• الملح: ملعقة من الملح.
• الحليب: ملعقة كبيرة من حليب البودرة.
• الماء: كوبان من الماء.
• البيض: بيضة مسلوقة من أجل تزيين العجين بها.
• الحشوة: جبن من أي نوع تريده.

خطوات تحضير معجنات على شكل الهلال

يمكنكم اتباع الخطوات المذكورة بالأسفل من أجل تحضير المعجنات على شكل الهلال وهذه الخطوات تكون كما يلي:

• نقوم بوضع كمية من الدقيق بالإضافة إلى كمية من الماء ونضعهم في قدر على النار ونقلب حتى تتكون العجينة.
• نترك العجين حتى يبرد بعد ذلك نضيفها في العجانة الكهربائية ونضيف عليها كل من الدقيق والملح والخميرة والسكر والبيض ونضيف الماء ونستمر في العجن حتى يمكن الحصول على عجينة مناسبة.
• نترك العجينة جانباً حتى ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.
• نقوم بفرد العجينة بعد التشابة، بعد ذلك نقطع العجينة إلى قطع مثلثات ونضيف الجبن بداخلها ونلفها في شكل كرواسون.
• نضعها على صينية مدهونة بالزبدة ونضع على وجهها السمسم ونغطيها بالبيض.
• ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة من ربع إلى تلت ساعة على نار متوسطة.
• يمكن الآن تقديم المعجنات للجميع وإذا اتبعتم الخطوات السابقة تكون ذات طعم رائع.