فوائد مدهشة لمرق العظام تعرفها لأول مرة في حياتك

مرق العظام يعتبر من أكثر المشروبات الدافئة أو الساخنة التي يفضل الكثيرون تناولها باستمرار إلي جانب الوجبات الرئيسية خلال يومهم.  وعلى الرغم من أن هذا الحساء مشهور ومنتشر بشكل كبير بين كل الناس، إلا أن الكثيرون لا يعرفون الفوائد والقيم الغذائية الممتازة في مرق العظام.

أولا يتم عمل مرق العظام باستخدام أي من أنواع عظام الحيوانات المختلفة مثل البقر والأغنام والماعز والجاموس والجمال وغيرها من الحيوانات. يراعي أنه عند تحضير مرق العظام عدم زيادة نسبة الملح بها لان الملح يحتوي على الكثير من الأضرار التي أنت بالفعل في غنى كبير عنها.

مرق العظام غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمعادن النادرة الأخرى، وهى نفس المعادن اللازمة لبناء وتقوية العظام. هذا بالإضافة إلى أن مرق السمك أيضا والذي يطلق عليه “شوربة السي فود” من أكثر الأحسية الغنية باليود، واليود يعتبر من أكثر العناصر المدهشة المفيدة للتمثيل الغذائي داخل جسمك، بالإضافة إلي تنشيط الغدة الدرقية، لذلك تعتبر شوربة السمك من أكثر الأحسية التي يجب عليك الاهتمام بها في نظامك الغذائي.

واحدة من أهم الفوائد الأخرى لمرق العظام هو أنها تحتوي على مادة الجيلاتين، وهذه المادة لها مفعول السحر في تحسين عملية الهضم داخل الجسم. حيث عند تناول المرق يبدأ في تكوين المادة الجيلاتينية داخل المعدة، والتي تقوم بدورها بتجميع السوائل المختلفة، وهو الأمر الذي يساعد في تحسين عملية الهضم بشكل كبير للغاية.