طرق صحية وصحيحة لحفظ الثوم طوال العام بدون تجميد

أختلفت وتضاربت الأقوال، عن تخزين الثوم فى الفريزر ، هل هو أمن أم ضار وخطير للصحة ؟ ، وأصبحت النساء لا تعرف ماهى الطريقة الصحيحة لحفظ الثوم ، ولكن الذى لاتعلمه النساء أن هناك العديد من الطرق للحفاظ على الثوم .

حتى تجديه طوال العام ، طازج والا يصبح فارغ، والا تجديه باقى العام ، وسوف نقدم لك الطرق الصحية لحفظ الثوم طازج، وبطرق مختلفة وبعيدة عن التجميد .

طرق مختلفة لحفظ الثوم طازج طوال العام :-

• الثوم يتم تفصيصه ،ووضعه  بقشره مع القرنفل، عن طريق قسم القرنفل لنصفين، ويتم وضعه مع الثوم فى أكياس، يصبح الثوم بهذه الطريقة طرى جداً ،وطازج .
• يتم تقشير الثوم ، وطحنه ووضع زيت الزيتون عليه ،وهرسه معه ثم يتم أضافة زيت ، وتعبئته فى برطمان زجاج ، ويضاف إليه الزيت مرة أخرى،  ويوضع فى الفريزر .
• الثوم يتم تفصيصه ،وتغريقه بالخل ،ويوضع فى برطمان ،ويصبح بذلك طازج وطرى .
  • يتم تجفيف الثوم عن طريق تحميصه بالفرن، ثم طحنه مع أضافة ملح البحر له، ويحفظ فى برطمان زجاجى .