طريقة عمل السوشي في المنزل 

طريقة عمل السوسيس في المنزل، يعتبر الشوسي من أكثر الأطباق المشهورة في اليابان ويحتوي على الأرز المخلل وشرائح 100 من السمك وتكون على هيئة مستطيل ويتم حشو بالكثير من الطرق المختلفة منها الخضار أو اللحوم أو المأكولات البحرية أو السمك أو ثم يتم تغليفه بورق أعشاب بحرية، ويتم تقديمه مع صلصة الصويا، لهذا سوف نتعرف من خلال المقال اليوم على طريقة عمل السوشي في المنزل.

طريقة عمل السوشي في المنزل

المكونات، كوب من الخل ونصف كوب من الأرز قصير الحبة ونصف كيلو من الخيار المقشر ومقطع إلى شرائح و100 جرام من أصابع الكابوريا وعبوة من بيض السمك و200 جرام من السلمون المدخن وصويا صوص للتقديم جمبري مسلوق صغير معجون وأسابي وأخيراً ورق النوري.

طريقة تحضير السوشي في المنزل

أولا قومي بوضع الأرز في على أنه وضعي عليه الماء واتركيه حتى يصل إلى مرحلة الغليان وبعدها ارفعيه من على النار بعد أن يبرد ثم ضعي بـ إضافة الملح والخل والسكر مع الأرز مع التقليب وتترك جانباً يبرد.

بعد ذلك يتم إحضار إشكال السوسي من خلال تغليف حصيره السوشي بالنايلون ثم بعد ذلك يتم وضع ورق نوري فوقها، وبعد ذلك يتم تبليل اليدين، وأخذ كمية مناسبة من الأرز ووضعها على ورقة النونية مع ترك مسافة على أطراف الورقة ثم يتم وضع القليل من معجون الوثابي في منتصف الخليط ثم إضافة شرائح من الخيار والسالمون والمانجا، ويتم لف الورق الخاص بالسوشي بشكل بطيء، واتركيه لمدة دقيقتين ثم يقطع واستعمال العجين ثم يتم وضعها في طبق.

بعد ذلك يتم تزيينه بالجمبري وبيض السمك وأصابع الكابوريا ووضعها في أطباق التقديم على المائدة ويتم تناوله من خلال استخدام الأعواد الخشبية عند وضعه في صويا الصوص.