طريقة عمل أكواب فطائر البيتزا

طريقة عمل أكواب فطائر البيتزا، تعتبر البيتزا من أكثر المعجنات المعروفة حول العالم كله يحبه تناولها فئة كبيرة من الأطفال والكبار، لأن لها مذاق رائع ومميز ويتم تجهيزها بطرق مختلفة للغاية، ولكن من خلال مقال اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل أكواب فطائر البيتزا بشكل مفصل.

طريقة عمل أكواب فطائر البيتزا

المكونات، ملعقة من زيت الزيتون وباوند سجق إيطالي ونصف بصلة متوسطة ونصف بصل أصفر متوسط مقطع مكعبات وفلفل أخضر متوسط الحجم وكوب مشروم مقطع شرائح ونصف ملعقة من الملح والفلفل الأسود وكوب من صلصة البيتزا وكوب شرائح من زيت الزيتون وكوب جبن موتزاريلا مبشور و12 شريحة بيروني، وعجين فطيرة غير مخبوزة جاهزة.

طريقة تحضير أكواب فطائر البيتزا

قومي بتسخين الفرن وبعد ذلك احضري مقلاة وضعيها على نار متوسطة ثم ضعي زيت الزيتون والسجق الايطالي لمدة خمس دقائق، حتى يصبح مفتت ثم ضعي البصل المكعبات وضيفي عليه شرائح المشروم وبعد ذلك يتم وضع الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح وتترك المكونات مع بعضها لمدة عشر دقائق ثم يتم إضافة الملح والفلفل الأسود.

بعد ذلك ضعي  صلصة البيتزا 2 كوب من الجبن مع زيت الزيتون وقلبي المكونات مع بعضها أو حتى يذوب الجبن وقومي بإحضار أربع أوعية صغيرة أطباق.

بعد ذلك قومي بتقسيم العجين إلى أربع دوائر  وجهزي الأطباق وبعد ذلك ضيفي على وجه الطبق واغلقيها بإحكام عن طريق استخدام الشوكة.

بعد ذلك قومي بتقطيع شقين متقاطعين في نصف العجين على هيئة حرف x ثم ضعي الإطباق على صينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج، واخرجي الفطائر وضعي عليها الجبنة الموتزاريلا شرائح البيروني وضعيها في الفرن لمدة عشرة دقائق أخرى حتى يذوب الجبن ويصبح لونه بني فاتح، وبعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن وضعيه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.