طريقة تحضير الخبز العربي بأبسط الخطوات

طريقة تحضير الخبز العربي بأبسط الخطوات، يحب الكثير من الأشخاص تناول الخبز في الوجبات اليومية، لذلك نهتم بعمل الخبز بطريقة صحية ومختلفة والنتيجة مذهلة، يعتبر الخبز أساس كل وجبة ونقوم بتقديمها مع كل أصناف الأكلات المختلفة، ويفضل جميع أفراد الأسرة تناول الخبر كبديل للأرز في بعض الأكلات مثل البامية والملوخية وغيرها من الأكلات الشهية، ومعنا نقوم بتحضير أسهل وأبسط وصفة لعمل الخبز العربي.

طريقة عمل الخبز العربي

مقادير الخبز العربي،  1كيلو من الدقيق، ٢ ملعقة كبيرة من الخميرة، ١ ملعقة كبيرة من السكر، نصف ملعقة صغيرة من الملح، الماء.

طريقة تحضير الخبز العربي

نقوم بتجهيز جميع المكونات، نحضر إناء نظيف ونضع فيه الدقيق المنخول والملح ونقلبهم جيدا، نأخذ قليل من الماء ونضعها في كوب متوسط الحجم ونضيف إليه السكر والخميرة ونقلبهم جيدا ليتم ذوبان السكر تماما، ونقوم بإضافة الخليط الذي تم إعداده إلى الدقيق، ونقوم بتقليبه  يتم مزج جميع المكونات مع بعضها.

يتم إضافة الماء تدريجيا، ويراعي أن يكون الماء دافئ لسهولة سرعة التخمر في وقت قصير، نقوم بالعجن باليد أو بواسطة العجان الكهربائي ونستمر في العجن حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة ولينة إلى حد ما.

وبعد ذلك نقوم بتغطية العجينة ووضعها في مكان دافئ ليتم عملية التخمر بسهولة، ويفضل ترك العجينة حوالي ساعة تقريبا علي حسب درجة حرارة المكان الذي تتواجد فيه.

وبعد التأكد من تضاعف حجم العجينة نقوم بأخذ قطعة صغيرة منها ونقوم بتكوريها ولفها في الدقيق، نكرر هذه الخطوة عدة مرات حتى ننتهي من كمية العجينة، ونقوم بفرد كور العجين الصغيرة على شكل دائرة، ويراعي أن يكون سمك العجينة رقيق إلى حد ما، يتم تشغيل الفرن ويتم وضع الخبز في الفرن لتمام النضج.