بسكوت شاي وبسكويت جوز الهند بأسهل طريقة في المنزل
بسكوت شاي وبسكويت جوز الهند بأسهل طريقة في المنزل؛ فوجود البسكويت في المنزل من الأشياء المهمة جداً لدي الأمهات لسد الجوع ما بين الوجبات الأساسية واليومية، وللتسلية في أوقات الفراغ خاصةً بسكوت شاي لتناوله مع الشاي أو الشاي والحليب، لذلك نقدم لكم أسهل طريقة لعمل بسكوت شاي وبسكويت جوز الهند في وقت قصير، اصنعيه بنفسك.
بسكوت شاي بأسهل طريقة
المقادير:
- 3 أكواب متوسطة الحجم من الدقيق ( الطحين )
- 3/4 كوب سكر مطحون
- 2 بيضة
- ربع كوب زيت
- نصف كوب زبدة أو سمنة
- نصف ملعقة بيكينج بودر
- ملعقة كبيرة نشا
- فانيليا
- رشة ملح
طريقة تحضير بسكوت شاي:
- نضع الزبدة والزيت والسكر في الخلاط الكهربائي، ونخلطهم جيداً مع بعضهما البعض.
- نضع البيض والنشا في وعاء مناسب ونضيف اليهم الخليط الذي أحضرناه، ونخلطهم ببعض جيداً حتي تتجانس جميع المكونات مع بعضهما البعض.
- في وعاء أخر نضع الدقيق الأبيض ( الطحين ) والبيكنج بودر، ونُضيف إليه الخليط الذي أحضرناه ونخلطهم جيداً حتي تُصبح عجينة ناعمة ومتماسكة.
- يوضع الخليط في كيس المخبوزات ويُشكل بالشكل الذي ترغبين به شكل أصابع، أو شكل دائرية علي صينية فرن مبطنة بورق الزبدة أو ورق سيليكون.
- أدخل الصينية الفرن علي درجة حرار 170 لمدة 6 دقائق حتي يتغير لون البسكويت إلي اللون الذهبي.
هكذا أصبح بسكوت شاي جاهز للتقديم، ويقدم مع الشاي، القهوة، أو الشاي بالحليب.
بسكويت جوز الهند
المقادير:
- كوب دقيق أبيض ( الطحين )
- كوب نشا الذرة
- كوب جوز هند مبشور
- كوب زبدة
- كوب سكر مطحون وناعم
- بيضة
- ملعقة فانيليا
- رشة ملح
طريقة عمل بسكويت العيد بجوز الهند
- انخلي الدقيق في وعاء مناسب، ثم ضعي النشا والملح.
- أضيفي اليهم جوز الهند المبشور، ثم اخلطي المكونات مع بعضهما البعض جيداً.
- ضعي الزبدة في وعاء أخر واخفقيها حتي تُصبح هشه وخفيفة، ثم أضيفي السكر المطحون وأخفقي ثانيةُ حتي تُصبح لون الزبدة فاتح.
- أضيفي البيض والفانليا، ثم أخفقي مرة أخري.
- أضيفي خليط الدقيق وجوز الهند الذي أحضرناه، وقلبي حتي تُصبح عجينة متماسكة وناعمة.
- ضعي العجينة في كيس الحلويات وشكليها في صينية مبطنة بورق الزبدة بالشكل المرغوب مع مراعاة ترك مسافة ما بين البسكويتية والأخري.
- سخني الفرن علي درجة حارة 180 درجة مئوية، وأدخلي الصينية داخل الفرن في الرف الأوسط ولمدة 10 : 12 دقيقة حتي يصبح لون البسكويت ذهبي.
- اخرجي البسكويت من الفرن وزينيه بخليط السكر المطحون وجوز الهند وهو ساخن حتي يثبت، أو يمكنك تقديمه سادة بدون تزيين.
طريقة عمل البسكويت المالح في المنزل بأسهل طريقة
فالبسكويت المالح من أفضل السناكس التي يمكن تناله مع الشاي، أو الشاي بالحليب، والقهوة وغيره من المشروبات الساخنة وخاصةً في فصل الشتاء، وطريقة سهلة وبسيطة، كما انه يحتوى علي مكونات بسيطة في متناول اليد ولا يحتاج الي البيض ولا الزيوت والدهون كالسمن والزبدة
شارك
تعليقات