طريقة تحضير القهوة الفرنسية وسر تكات أشهر الكافيهات لعملها

القهوة من أقدم المشروبات التي كان يشربها العرب قديماً،وتتعدد أنواع القهوة في فرنسا فيوجد مثلاً قهوة بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة، وأعجبت هذه النكهات التي أضيفت للقهوة كثير من الناس ولقت أعجاباً كبيراً، وسوف نتعرف فيما بعد على طرق مبسطة لصنع القهوة الفرنسية التقليدية بنكهة البندق.

طريقة تحضير القهوة الفرنسية التقليدية

المكونات:

• ملعقة حجم صغير من النسكافية.
• ماء.
• واحد كوب من الحليب السائل ويمكن أن نستبدل الحليب بمبيض القهوة.
• ملعقة حجم صغير قهوة فرنسية.
• ملعقة حجم صغير فانيليا.
• 3 ملاعق من السكر.

طريقة العمل

• نقوم بوضع الماء واللبن على نار حتى يتم الغليان وتكون النار هادئة.
• نقوم بإضافة القهوة الفرنسية وبعدها الكاكاو والسكر والفانيليا والنسكافيه.
• نعمل على تحريك المكونات بشكل جيد حتى يتم المزج ومن ثم نتركها لكي يتم الغليان ونضعها في الأكواب ونقدمها ساخنة.
• يمكن تزيينها بكريمة الشوكولاتة أو بالكريمة البيضاء أو نضع بداخلها المكسرات.

طريقة تحضير القهوة الفرنسية مع الحليب والبندق

المكونات:

• كوب من الحليب.
• ملعقة بحجم كبير قهوة فرنسية ونكتها البندق (ويمكن استبدال القهوة الفرنسية التي تكون بنكهة البندق بشراب البندق).
• ملعقة بحجم كبير من الفانيليا.
• سكر على حسب الرغبة.

طريقة العمل

• نضع الحليب على النار إلى أن يتم الغليان ونضيف القهوة الفرنسية والسكر ثم نقوم بتركها لكي تغلي.
• (عند استخدام شراب البندق نقوم بتسخين القهوة مع الماء ثم نضعها في كوب كان موجود به الفانيليا وشراب البندق مسبقاً وبعدها نضع الحليب المغلي عليه)
• نقوم بوضع الخليط في الكوب ثم نضيف إليه ملعقة فانيليا ثم نقلبها جيداً.

طريقة تحضير القهوة الفرنسية بالبندق بدون حليب

المكونات:

• 2 ملعقة بحجم صغير من السكر.
• كوبان ماء.
• ملعقة بحجم صغير من الكاكاو.
• 4 ملاعق من القهوة التركية.
• ملعقة بحجم صغير من القرفة المطحونة.
• ربع كوب من القهوة الفرنسية بنكهة البندق.

طريقة العمل

• نغلي الماء ثم نقوم بإضافة القهوة التركية لكي تغلي مرة ثانية.
• نضيف القهوة بنكهة البندق للخليط المغلي ونضع القرفة والسكر ونقلب المكونات.
• نتركها لكي تغلي ثم نضعها بالأكواب.
• يمكن إضافة كريمة مخفوقة للقهوة التي أعددناها.