طريقة عمل الجبن الرومي بالمنزل ب 10 جنية بس انضف وأحلي من المحلات

طريقة عمل الجبن الرومي، هي واحدة من أشهى أنواع الجبن التي تناسب جميع الأذواق بمختلف الأعمار ولا تخلوا منها أي مائدة على مدار اليوم حيث أنها غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاج لها الجسم. و سوف نتناول طريقة صنعها منزليا بخطوات سهلة.

طريقة عمل الجبن الرومي

مكونات عمل الجبن الرومي بالمنزل لترين من حليب كامل الدسم، كوب من الزبادي بمقدار ١١٠ جرام، نصف كوب ماء مثلج وربع ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.

خطوات عمل الجبن التركي

• نقوم بوضع الحليب على نار هادئة حتى درجة الغليان، ويترك من ثلاثة إلى خمس دقائق حتى يتم التخلص من أي بكتيريا أو طفيليات.
• نضع كوباً من الزبادي ونقوم بالتقليب المتواصل في اتجاه واحد،ثم نضع بمقدار الماء المثلج الملح و نقوم بخلطه جيداً إلى أن يذوب.
• ثم نضيف خليط الماء المثلج والملح إلى خليط الحليب والزبادي، ويمكن وضع مسحوق الفلفل الأسود في تلك الخطوة حسب الرغبة، نستمر بالتقليب إلى أن يتحول الحليب إلى قطع من الجبن.
• بعد ذلك نقوم بوضع الخليط على شاش أبيض،ونتركه حتى يتخلص من كل الماء الزائد به، بعد ذلك يوضع بعلبة مستطيلة ويترك بالثلاجة إلى أن يجف تماماً، بعد ذلك نقوم بتقطيعه و استعماله بأطيب الوصفات المختلفة.