طريقة عمل الكريب الحادق بحشو الشاورما في المنزل بسهولة

طريقة عمل الكريب الحادق بحشو الشاورما، يعد الكريب من الأكلات اللذيذة التي يكثر تناولها في المطاعم سواء الكريب الحلو، أو الكريب الحادق، حيث يمكن إعداده بحشوات مختلف كالجبن، أو الدجاج، أو الشيكولاته، وغيرها من الحشوات على حسب الرغبة، ولكننا اليوم سنتعرف على طريقة عمل الكريب بحشو الشاورما.

طريقة عمل الكريب الحادق بحشو الشاورما

المكونات: كوب دقيق، كوب لبن، 2 حبة بيض، نصف ملعقة كبيرة زبدة، رشة ملح، رشة فلفل أسود.

للحشو: ربع كيلو صدور دجاج، 4 ملاعق كبيرة زبادي، 2 ملعقة كبيرة زيت، شرائح فلفل ألوان، بصلة متوسطة الحجم، بهارات شاورما.

أضرار فوار فيتامين سي

طريقة تحضير الكريب الحادق بحشو الشاورما

نقوم بوضع الدجاج في الزبادي والزيت وبهارات الشاورما مع ضرورة تقطيع الدجاج إلى شرائح، ويترك في التتبيلة لمدة ساعتين.

نقوم بوضع جميع مكونات الكريب في الخلاط الكهربائي حتى تختلط المكونات جميعاً، ويتم تصفيته بعد الانتهاء، ونحضر طاسة تيفال مدهونة بالزيت.

ننتظر حتى تسخن الطاسة جيداً، ونبدأ بإضافة مقدار مناسب من الخليط في الطاسة، ونقوم بتوزيعه ليأخذ شكل دائرة، ويترك لمدة دقيقتين لكل جانب.

نبدأ في تحضير الحشو بتقطيع البصل إلى جوانح، ووضعها في طاسة بها ملعقتين زيت، وننتظر حتى يتغير لونها، ونبدأ بإضافة الفلفل.

طريقة عمل البيتزا الايطالي

نقوم بوضع شرائح الدجاج، ونتركها حتى تنضج مع متابعتها من وقت لآخر لإضافة ماء حتى يكتمل نضجها.

نبدأ بفرد عيش الكريب، ونقوم بوضع حشو الشاورما على نصف الكريب، ونقوم بثني الكريب بحيث يصبح على شكل مثلث، ويوضع في طاسة مدهونة زيت حتى يأخذ لون ذهبي، ونقوم بتقديم الكريب في أطباق التقديم.

أسرار نجاح الكريب بشكل صحيح

قومي بخلط المكونات مع بعضها من خلال استخدام المدرب اليدوي، ثم تتركي المكونات ترتاح قليلا، ينبغي أن يتم استخدام الزبدة بدل من استعمال الزيت وتكون بكمية كبيرة.

يفضل استعمال مقلاة غير قابلة للإلتصاق، ويجب تسخينها جيداً قبل إضافة العجين، يمكنك استخدام إبريق لصب الخليط حتى يصبح رفيع في المقلاة، يجب أن يكون الكريب رفيع أما بالنسبة للبان كيك سميك قليلاً