طريقة عمل ستيك بالمشروم وصوص الصويا

ستيك بالمشروم وصوص الصويا ، بدخول فصل الصيف يحاول الجميع البحث عن الأكلات التي تكون مغذية وفي نفس الوقت لا تعطي إحساس بالحرارة وأيضًا ربات البيوت يحاولن أن يجدوا وصفات أكل لا تتطلب الوقوف في المطبخ لوقت طويل، ووجبة ستيك بالمشروم وصوص الصويا من ضمن هذه الوجبات، فهي بسيطة وسهلة التنفيذ، وأيضًا يمكن تنفيذها في المنزل.

مقادير تنفيذ وجبة ستيك بالمشروم وصوص الصويا

تعد مقادير وصفة ستيك بالمشروم وصوص الصويا سهلة وبسيطة ومتاحة في أي منزل، وأيضًا المقادير غير مكلفة بالمرة، وهذه المقادير كما يلي

1. نصف كيلو ستيك.
2. ربع كوب صوص صويا.
3. ملعقتين كبيرتين زيت.
4. ملعقتين خل بلسمي.
5. مقدار ملعقة كبيرة سكر.
6. فصان ثوم ويكون مفروم.
7. رشة ملح خفيفة.
8. رشة فلفل أسود.
9. نصف كيلو مشروم، ويكون مقطع إلى شرائح صغيرة.
10. ملعقتين كبيرتين زبدة.

خطوات عمل وتنفيذ وجبة ستيك بالمشروم وصوص الصويا

لعمل وجبة ستيك بالمشروم وصوص الصويا يجب اتباع الخطوات، وهي خطوات تعد سهلة وبسيطة وغير مكلفة للوقت والجهد، وأيضًا غير مكلفة ماديًا، وهذا الخطوات كما يلي

• نقوم بإحضار بولة كبيرة ونضع بها الصويا، والسكر، والفلفل، والملح، والثوم، والخل، ونقوم بخلطهم بشكل جيد.
• في إناء آخر متوسط الحجم، نقوم بوضع الستيك، ونضع عليه التتبيلة المحضرة مسبقًا، ثم نترك الاستيك في التتبيلة لوقت طويل حتى تتشرب شرائح الستيك من التتبيلة بشكل كبير.
• نحضر مقلاة زيت كبيرة ونضع بها كمية زيت مناسبة ونتركه حتى يسخن تمامًا، ثم نقوم بوضع شرائح الستيك المتبلة ونتركها لبضع دقائق حتى يتم تشويحها بشكل ممتاز، وبعد ذلك يتم رفع شرائح الستيك من على النار.
• في مقلاة زيت أخرى نقوم بوضع كمية زبدة مناسبة، ثم نقوم بتركها على نار متوسطة حتى تذوب بشكل كبير، ثم نسكب فوقها المشروم والخل ونتركه حتى يختلطوا تمامًا، ويتم التقليب بينهم لمدة خمسة دقائق.
• نرفع المشروم من على النار بعد انقضاء الوقت المحدد له، ثم نقوم بسكب خليط المشروم فوق شرائح اللحم، ونقوم بوضع الستيك في أطباق التقديم، وهكذا تصبح وجبة ستيك بالمشروم وصوص الصويا جاهز.