طريقة تحضير وتقديم فدج الفول السوداني

فدج زبدة الفول السوداني من الوصفات التي تتميز بطعمها المميز واللذيذ، وأيضًا بقوامها الناعم والطري، حيث يتم تحضيرها من السكر والزبدة الفول السوداني و الشوكولاتة الغنية.
وتلك الوصفة تعتبر من الوصفات التي تقدم باردة، في ذلك المقال ستتعرفين على كيفية تحضيرها وتقديمها بخطوات سهلة وبسيطة جدًا، والتي لا تستغرق سوى ساعة فقط للتحضير ويمكن تقديمها كوجبة أو كوجبة عشاء خفيفة.

مكونات فدج الفول السوداني

1. 120 جرام من الزبدة.
2. 500 جرام من السكر البني.
3. 120 جرام حليب.
4. 175 جرام زبدة فول سوداني.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. 350 جرام من السكر البودر.
7. 100 جرام  شوكولاتة مجروشة.
8. 100 جرام من السوداني المجروش.

طريقة تنفيذ فدج الفول السوداني

• نحضر إناء عميق ونضع فيه كمية الزبدة لكي تذوب، ثم نضيف السكر البني والحليب للزبدة ونقلبهم لمدة دقيقتين على نار هادئة.
• بعد ذلك نضيف الفانيليا لزبدة الفول السوداني ثم نخلطهم جيدًا، ونضيف تلك المكونات إلى خليط السكر والحليب مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
• ثم نقسم الخليط إلى قسمين ونأخذ القسم الأول ونتركه جانبًا، والقسم الثاني نوزعه على طبقة من ورق الفويل الخاص بالطعام بعد دهنه بالزبدة ليصبح لدينا سطح متساوي.
• ثم نغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين أو ثلاثة حتى يتماسك بشكل جيد.
• ونذيب الشوكولاتة على حمام بخار، ثم نضيفها إلى الخليط الذي تركناه جانبًا.
• نضع خليط الشوكولاتة في قمع من البلاستيك أو كيس الحلواني، ثم نحضر طبق مغطى بورق نايلون شفاف ونضع عليه خليط الشوكلاتة ونغطيها بطبقة من السوداني المجروش.
• ندخل خليط الشوكلاتة الثلاجة لتتماسك، ونخرج القسم الأول من الفدج ونقطعه على هيئة مكعبات أو مربعات متساوية وصغيرة في الحجم.
• ونضيف قطع الشوكولاتة إلى قطع الفدج ونقدمها بعد ذلك.