طريقة عمل البطاطس باللبن في الفرن

طريقة عمل البطاطس باللبن في الفرن ، تعتبر البطاطس من الخضروات الهامة والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة،وأيضًا من العناصر المهمة التي تجعل الجسم يقاوم الأمراض، وتحتوي البطاطس على عناصر هامة مثل الفيتامينات، والمعادن مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والفسفور، والبطاطس تعد من الكربوهيدرات قليلة السعرات الحرارية وأقل النشويات من حيث السعرات الحرارية، كما أنها مناسبة جدا لأي نوع من أنواع الرجيم.

مقادير عمل البطاطس باللبن في الفرن

تعد مقادير عمل اللبن في الفرن من المقادير المتاحة في أي منزل ويمكن تنفيذ بها وجبة البطاطس باللبن في الفرن في منتهى السهولة واليسر، ومقادير الوجبة كما يلي

1. كيلو بطاطس.
2. كوب جبن الموتزاريلا.
3. كيلو لبن زبادي.
4. رشة ملح وفلفل على حسب الرغبة.
5. بيضة واحدة مخفوقة.
6. ثمرة بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح صغيرة.

طريقة عمل وتنفيذ وجبة البطاطس باللبن في الفرن

يمكن تنفيذ وجبة البطاطس باللبن في الفرن بشكل آمن في المنزل حيث أنها تعد وجبة سهلة التحضير وغير مكلفة للوقت والجهد، ويمكن ذلك عن طريق إتباع بعض الخطوات التالية وتنفيذها بشكل جيد، وهذه الخطوات كما يلي

• نقوم بإحضار إناء كبير مناسب، ونسكب فيه اللبن، ثم نضع فوق اللبن البيضة المخفوقة، ونقلب الخليط بشكل جيد، ونترك الماء على النار المتوسطة لمدة نصف ساعة حتى يغلي اللبن تمامًا.
• نحضر إناء آخر متوسط الحجم ثم نضع به كمية الزيت المناسبة، ثم نسكب فوقه البصل المقطع شرائح، ونترك البصل على درجة حرارة متوسطة حتى يتغير لون البصل ويصبح لونه مائل إلى اللون الذهبي.
• نقوم بتقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ثم نقوم بوضعها على البصل الموضوع على النار.
• نعمل على تقليب البطاطس مع البصل بشكل جيد، ثم نضع مرق الدجاج على الخليط، ثم نترك الخليط على النار لمدة دقيقتين.
• نضيف اللبن المغلي إلى الخليط الموضوع على النار.
• يسخن الفرن على درجة حرارة عالية حوالي 180 درجة مئوية، ونضع البطاطس باللبن في صينية فرن مناسبة، ونتركها في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• ننتظر حتى يحمر وجه الصينية في الفرن، وتكتسب البطاطس اللون الذهبي وهكذا تصبح البطاطس باللبن في الفرن جاهزة.