طريقة عمل كيك الموز مع البلوبيري اللذيذ.. تعلمي كيف تعدينه بسهولة

من أشهر وأحلى الوصفات كيك الموز مع البلوبيري بالإضافة إلى الطعم المميز واللذيذ، فإن هذه الوصفة غنية جدًا بالمواد المتعددة، والعناصر الغذائية العالية، فتحتوي الوصفة على الموز وعناصره المميزة مثل البوتاسيوم، و البلوبيري، و البيض الغني بالبروتينات، اللبن الغني بالكالسيوم، والسكر البني المعروف بفوائده الكبيرة، فهي شهية ومغذية في ذات الوقت.

مقادير كيك الموز  مع البلوبير‌ي

1. 2 بيضة متوسطة الحجم.
2. ½ كوب سكر بني.
3. ½ كوب زيت نباتي (عباد الشمس أو زيت ذرة).
4. مسحوق الخبز(بيكنج صودا).
5. ¼ ملعقة فانيليا.
6. 3 ثمرات موز.
7. 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
8. كوب كامل من البلوبيري الطازج.
9. ¼ 1 كوب طحين فاخر.
10. علبة كبيرة من الزبادي.
11. ¼ ملعقة صغيرة ملح.

اقرأ ايضا: كيكة السميد و جوز الهند بالخطوات

طريقة تحضير كيك الموز مع البلوبيري

• اهرسي موزتين فقط جيدًا في وعاء العجن.
• أضيفي السكر البني إلى الموز.
• أضيفي البيض واخفقي جيدًا مع إضافة الفانيليا.
• اسكبي الزيت وامزجي جيدًا.
• ضعي الزبادي وامزجي جيدًا.
• ضيفي الدقيق ومسحوق الخبز، وقلّبي حتى تجانس الخليط.
• ضعي على الخليط كوب البلوبيري.
• قومي بالتقليب المستمر حتى التجانس وحضري قالب الكيك وادهني القالب بالزبدة ورشي عليه الطحين لعمل طبقة عازلة تمنع التصاق الكيك بالقالب، وصبيها في الصينية.
• على درجة حرارة قدرها 180° أدخلي الكيك في الفرن الساخن، واتركيه لمدة 35 دقيقة.
• اتركيه ليبرد وقطعيه وقدّمي كيك الموز مع البلوبيري مع القهوة التركية.

وقت التحضير

يستغرق إعداد الكيك مدة زمنية قدرها ساعة واحدة حتى الحصول على كيك الموز والبلوبيري المميز كذلك تكفي الكمية السابقة حتى 6 أشخاص.