طريقة عمل المحشي علي الطريقة الأصلية ملعقة واحدة تميز طعمه تعرف علي السر؟

طريقة عمل المحشي ، يعتبر المحشي من الأكلات الشهيرة التي يحبها الكبار والصغار، لكل بلد طريقة معينة في عمل المحشي حيث أن المكونات تختلف وكذلك طريقة العمل، سوف نستعرض طريقة عمل المحشي المصري بكل التفاصيل المختلفة لكل من يريد تجربته.

مكونات المحشي المصري

كيلو من الطماطم الحمراء، 2حبة كبيرة من البصل، كيلو من الأرز الأبيض، رشة صغيرة من الملح، وكمية مناسبة من البهارات المختلفة، ربطة شبت وملعقة من النعناع وربطة من البقدونس وكمية من السمن والزيت لتحضير الخلطة، يتم تجهيز المكونات بالكامل، مع احضار الكرنب أو الفلفل أو ورق العنب حسب الرغبة فالحشوة لن تختلف فهي ستكون نفس المكونات مع إمكانية اضف الثوم للخليط، وكذلك زيادة الملح أو قلته حسب الرغبة.

طريقة التحضير

يتم تنظيف الطماطم وتقطيع البصل ومن ثم الخلط داخل الخلاط الكهربائي أو الكبة، يتم وضع إناء على النار ووضع كمية السمنة حتى تسخن وتقدح بشكل جيد، يتم صب الخليط بشكل مباشر على السمن وتركه حتى يتسبك بشكل كامل ويمكنك التعرف على ذلك عندما تطفو السمن على الوجه، يتم وضع الملح وكافة البهارات على الطعام ويتم التقليب وترك الخليط يبرد.

أقرا أيضا

المشروب الامريكي المعجزة لتخسيس الوزن يخلصك من 6 كيلو من وزنك في اسبوع واحد

ملعقة قبل الافطار تخلصك من 6 كيلو من وزنك اسرع طريقة للتخسيس بدون رياضة او رجيم

مشروب الفنانات للتخسيس السريع يخلصك من 6 كيلو من وزنك

الوصفة السحرية للحصول علي بشرة ناعمة وتبييض الوجه بطريقة مضمونة

خطوات عمل المحشي

يتم تقطيع البقدونس والشبت بواسطة السكين ومن ثم اضافة النعناع للخليط ويتم تجهيز الكرنب أو ورق العنب من خلال سلقه في الماء المغلي وكذلك يُمكنك تجهيز الفلفل والباذنجان للبدء في الحشو بشكل مباشر بعد تجهيز الخلطة، يتم حشو كمية مناسبة ومن ثم العمل على وضع الشوربة أو الماء للتسوية ووضع الإناء على النار، يُمكنك إضافة الشطة حسب الرغبة، كما يُمكنك اضافة بعض السمن لإعطاء المحشي لمعة جميلة، بعد الغليان يتم العمل على تهدئة النار حتى تمام نضج المحشي بشكل كامل ويتم العمل على تقديمه وهو ساخن