عمل الكريب بحشوات مختلفة

الكريب بحشوات مختلفة ، بدلًا من الحاجة لشراء الكريب من الخارج والخوف من النظافة وعدم جودة الطعام لما لا نقوم بتنفيذه في المنزل بتفس المذاق الرائع، ولذلك وصفتنا هي الكريب بحشوات مختلفة.

مقادير كريب البطاطس المحمرة

1. بيضتان.
2. كمية من البطاطس حسب الرغبة.
3. كوبان من الدقيق المنخول.
4. ربع ملعقة بحجم صغير ملح.
5. ملعقة واحدة بحجم صغير فانيليا.
6. ربع ملعقة بحجم صغير فلفل أسود.
7. 3 كؤوس من الحليب الطازج.
8. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
9. كمية مناسبة من الكاتشب والمايونيز حسب الحاجة.
10. كمية من الفلفل الألوان المقطع حسب الحاجة.

طريقة تحضير كريب البطاطس المحمرة

• في الخلاط الكهربائي نضع كل من البيض مع الملح والفلفل الأسود والزيت والفانيليا واللبن، ونخفقهم جميعًا سويًا حتى يمتزجوا تمامًا.
• ومن ثم نقوم بإضافة الدقيق المنخول بشكل تدريجي أثناء الخفق مع استمراره على نفس السرعة أو بزيادة بسيطة.
• في وعاء عميق نقوم بتصفية المكونات السابقة وصبها بالوعاء.
• في طاسة غير قابلة للصق مثل الطاسة التيفال، نقوم بدهنها بكمية مناسبة من الزيت وننتظر حتى يسخن قليلًا ومن ثم نبدأ في صب مقدار مناسب من عجين الكريب على الطاسة، ونقوم بفردها حتى تصبح على شكل الدائرة كبيرة فكلما كانت كبيرة الحجم كانت أفضل.
• وبعد نضج ذلك الجانب نقوم بقلبه للجانب الآخر حتى ينضج كذلك، ومن ثم نخرج القرص الدائري ونبدأ في حشوه بالبطاطس المحمرة مع الكمية المرغوب بها من المايونيز والكاتشب وفلفل الألوان.
• في النهاية نلف الكريب على شكل رول ويوضع في الطاسة مرة أخرى حتى يكتسب اللون الذهبي.

مقادير كريب قطع الدجاج

1. بيضتان.
2. 3 كؤوس لبن.
3. كوبان دقيق منخول.
4. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
5. قطع دجاج حسب الرغبة.
6. كمية من فلفل الألوان.
7. ربع ملعقة بحجم صغير ملح.
8. ربع ملعقة بحجم صغير فلفل أسود.
9. مزيج من كل من الجبن الشيدر والموتزاريلا والرومي.

خطوات عمل كريب الدجاج

• نقوم بتنفيذ نفس الخطوات السابقة، حيث نقوم بخلط الفانيليا والزيت والبيض واللبن والملح سويًا والدقيق في النهاية.
• ونقوم بصفية الزيج بشكل جيد، ونضعه في وعاء نظيف.
• وفي الطاسة نقوم بتسويته على كلا الجانبين، ونخرجه بعيدًا عن النار ونبدأ في حشوه بقطع الدجاج المقلية أو المسلوقة والجبن والفلفل الألوان وفي النهاية نلفه على شكل رول، ويوضع على النار مرة أخيرة حتى يكتسب اللون الذهبي.