تجفيف النعناع بدون الفرن الكهربائي أو أشعة الشمس
تعتبر عشبة النعناع من النباتات الخضراء تستخدم منذ القدم كنوع من أنواع المضادات الحيوية الطبيعية، بالإضافة أنه يحتوي على مركبات تفيد الجسم بشكل عام، ويحمل النعناع بداخله زيوت طيارة محملة بالفيتامينات والرائحة العطرية المميزة.
تجفيف النعناع
- يتم شراء أربطة من النعناع الأخضر الطازج و تغسل جيدًا بالماء ويتم التخلص من الأوراق الصفراء الذابلة.
- بعد ذلك يتم فردها على قطعة قماشة بيضاء نظيفة وتترك أعواد النعناع حتى تجف تمامًا دون أن تتعرض إلى حرارة الشمس المباشرة، أو يدخل الفرن.
- ويتم حفظ النعناع بشكل كامل دون فصل الأعواد عن الأوراق.
طريقة أخرى للحصول على نعناع جاف
- هناك فئة أخرى من السيدات تقوم بشراء النعناع وغسله وتنشيفه من الماء، ثم تقوم بتقطيع الأوراق وفصلها بعيدًا عن الأعواد.
- وتحفظ الأوراق في برطمانات زجاجية معقمة، وتترك الأوعية في درجة حرارة المطبخ.
- وتعد هذه الطريقة من أفضل الطرق في تجفيف النعناع لأن الأوراق تكون محفوظة في وعاء مغلق و تظل محتفظة برائحتها الفواحة.
فوائد النعناع المجفف للجسم
- يخفف من الألم الناتج عن القولون العصبي وعند وجود عسر في عمليات الهضم اليومية، يقلل أيضًا من الالتهابات التي تظهر في الفم فجأة، كما أنه يعطر الفم برائحة جيدة.
- يستخدم في علاج نزلات الزكام والرشح لأن رائحته قوية وتعمل على فتح وتوسيع الشعب الهوائية والرئتين والجيوب الأنفية بسبب رائحته القوية.
- ولذلك تنصح وزارة الصحة بضرورة شرب كوبين يوميًا من مشروب النعناع للوقاية من فيروس COVID-19.
فوائد النعناع للطفل الرضيع
- ينصح أطباء الأطفال بضرورة عمل مشروب النعناع عند بكاء الطفل الرضيع بسبب وجود انتفاخات في البطن.
- يستخدم النعناع في تخفيف أوجاع المغص والتقلصات التي يشعر بها الطفل الصغير لأن بها خواص طبيعية تسكن الألم.
طريقة تحضير النعناع المغلي
- يتم وضع أوراق النعناع في ماء مغلي وتترك لمدة ٥ دقائق على درجة حرارة متوسطة.
- بعد ذلك نرفع القدر من على النار، ونترك المشروب حتى يبرد ويصبح ذات درجة حرارة يمكن للطفل أن يتحملها.
- ثم نصب مغلى النعناع في زجاجة الرضعة ويتم إطعام الطفل.
شارك
تعليقات