طريقة عمل مربي التفاح من أهم وأفضل الفاكهة التي تمد جسم الإنسان بالحديد والطاقة والفيتامينات

طريقة عمل مربي التفاح، يعتبر التفاح من أهم وأفضل الفاكهة التي تمد جسم الإنسان بالحديد والطاقة والفيتامينات، ويتميز عن باقي الفواكه بألوانه الجميلة منها الأحمر والأصفر والأخضر، التفاح من الفاكهة المتوفرة طول العام بشكل دائم مع أختلاف أسعارها، في فصل الشتاء يكون سعرها غالى أما في فصل الصيف يكون سعرها أرخص ومتوفر في السوق بكميات كبيرة أكثر من فصل الشتاء، لذلك نقوم بحفظ التفاح وعمل منه أفضل الأطعمة ومن أبرزها مربى التفاح التي تدخل في عمل أصناف كثيره ومتنوعه نقوم بتحضيرها في حشو التورتات  والفطاير اللذيذة، ومعنا نقوم بتقديم أفضل وأسهل طريقة لعمل مربى التفاح.

عمل مربى التفاح

كيلو تفاح، كوب ونصف ماء، كوب سكر، ٢ حبة ينسون نجمة، ٢ معلقة كبيرة عصير ليمون، عود قرفة (حسب الرغبة)

طريقة تحضير مربى التفاح

نقوم بغسل التفاح جيداً مع مراعاه إزالة القشرة والبذور التي توجد بداخل التفاحة للحصول علي أفضل النتائج.

نحضر إناء نظيف ونضع فية التفاح بعد ما نقوم بتقطيعة إلي قطع متوسطة، ونضيف علية الماء ونضعة علي النار ويراعي أن تكون النار متوسطة.

بعد التأكد من غليان التفاح مع الماء تماما، نتركها حوالي ١٥ دقيقة تقريبا، نقوم بوضع السكر مع مراعاة التقليب من وقت لاخر للتأكد من ذوبان السكر تماما ونضع عود القرفة حسب الرغبة ونضع حبة ينسون النجمة وعصير الليمون.

وأخيرا نترك الخليط علي نار هادئة حوالي ٢٠ دقيقة، ليصبح قوامة متجانس ومتماسك، وبعد ذلك نقوم بتبريدة ويتم حفظة في برطمانات نظيفة ويوضع في الثلاجة