ابهري أسرتك وقدمي شيش طاووق الطاسة بأروع مذاق بدون شواية
شيش طاووق الطاسة من الوجبات اللذيذة جدًا يمكن تقديمها في مطبخك بنفس نكهة الشواء وبدون شواية باستعمال الطاسة بدون فرن وبنفس الطعم، قدمي شيش طاووق الدجاج مع الأرز المبهر أو برياني الأرز والبطاطس المحمرة والخضار المشوي والصوص الكريمي لمذاق عالي الطعم وطعم مميز للغاية.
شيش طاووق الطاسة
المكونات اللازمة :
- كيلو صدور دجاج مقطعة لمكعبات صغيرة الحجم
- ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
- زيت زيتون أو أي زيت نباتي حسب الحاجة
- ملعقتين كبيرتين زبادي
- 5 فصوص من الثوم المفري
- ملعقتين صغيرتين صلصة طماطم
- ملعقة ملح صغيرة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ثمن ملعقة قرفة
- ملعقتين كبيرتين بقدونس مفري
- حبة فلفل رومي مقطعة لمكعبات
- حبة بصل مقطعة لشرائح
- خبز وخس للتقديم وبقدونس مفري أو كزبرة للتزيين.
طريقة إعداد شيش طاووق بالطاسة
- في البداية أغسلي الدجاج جيدًا وتبليه بعصير الليمون والثوم والزبادي والملح والفلفل الأحمر والأسود وقلبي الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات معًا، واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتشرب التتبيلة.
- من ثم سخني الزيت في مقلاة عميقة وضيفي الفلفل المقطع والبصل والدجاج وقلبي من ثم ضيفي البقدونس وقلبي الخليط من وقت لأخر وغطيه بغطاء حتى ينضج الشيش .
- من ثم زيني الدجاج بالبقدونس المفري وأوراق الشبت وقدميه مع الثومية والبطاطس والخبز أو الأرز المبهر والسلطة الخضراء والخضار المشوي حسب تفضيلك الشخصي.
شارك
تعليقات
هاد صار مطبوخ مش مشوي
حطي قطعة فحم في المنتصف قبل ما تشليه من على النار