طريقة عمل العيش الفينو الهش في المنزل مثل ريتش بيك بمذاق غني ولذيذ

طريقة عمل العيش الفينو الهش في المنزل، يعد هذا النوع من الخبز مهم كثيراً في أيامنا فنحتاج له في عمل السندوتشات المدارس والرحلات وفي العمل أيضاً، هناك العديد من الأشخاص الذين يأخذون طعامهم من البيت في أشغالهم وذلك لضمان الطعام والحفاظ على صحتهم بصورة أفضل، ويعتبر العيش الفينو من أكثر المخبوزات استعمالا حتى في المنزل كوجبات للأطفال، واليوم نقدم لكم طريقة تحضيره في البيت بسهولة جداً ويكون هش ولذيذ مذاقه غني ورائع.

لا غنى عن العيش الفينو الهش في البيت، حيث يستخدم فيه حشوات مختلفة ومتعددة سواء الحادق أو الحلو على حسب الرغبة، وهناك الكثير من الوصفات مثل طريقة عمل أوراك الفراخ المحشية فريك أو أرز التي تسمى الحمام الكداب، وصنع جاتو شاتو من الحلويات اللذيذة والسريعة يعشقها جميع الناس.

طريقة عمل العيش الفينو الهش في المنزل

المقادير / كوب ونصف حليب +2 ملعقة كبيرة حليب بودرة + 4 أكواب دقيق + ملعقة كبيرة خميرة + 3 ملاعق كبيرة سكر + بيضة تفصل البياض عن الصفار + نصف ملعقة صغيرة ملح + ربع كوب زيت نباتي

خطوات تحضير العيش الفينو بالحليب

• في وعاء ضعي الحليب وعليه الحليب البودرة، ثم يضاف السكر والخميرة وكوب واحد من الدقيق.
• تخلط المكونات جيداً وتترك 5 دقائق حتى تتفاعل.
• ضعي بياض البيضة ثم ضيفي الكمية المتبقية من الدقيق، ثم الملح والزيت ويعجن حتى تتكون لديكِ عجينة متجانسة متماسكة غير تلتصق باليد.
• تغطى وتوضع في مكان دافئ حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
• بعدما تختمر العجينة قومي بتقسيمها إلى قطع، ثم تكور بشكل كور متوسطة الحجم.
• وعلى سطح مرشوش بالدقيق خذي كرة من العجينة وتفرد بالنشابة بشكل طولي.
• لفي العجينة بشكل رول، ثم توضع في صينية فرن مدهونة زيت.
• كرري الطريقة حتى تنتهي من كل الكمية من العيش الفينو.
• تترك في الصينية لمدة 15 دقيقة حتى تختمر مرة أخرى.
• وفي وعاء صغير اخلطي صفار البيض مع كمية قليلة من الحليب ويدهن وجه العيش الفينو.
• ادخلي العيش الفينو في الفرن على درجة حرارة عالية 240 درجة مئوية محمّى من قبل، انتظري حتى يحمر الوجه.
• ثم يخرج ألذ عيش فينو هش وطري مثل أفضل الأنواع.