بدون لحمة.. طريقة عمل كفتة العدس المقرمشة اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل كفتة العدس المقرمشة، ضمن الوجبات الجديدة في التغيير من الوصفات للتنوع في تناول الطعام، حيث تحتوي على مكونات غذائية كثيرة تعتمد على البروتينات مع الخضار مما تجعل منها وجبة غذائية متكاملة تعطي طاقة كبيرة للجسم فضلاً عن أنها غير مكلفة واقتصادية، تصلح في الرحلات للسندوتشات وفي العزومات أيضاً، للأشخاص النباتيين الذين لا يتناولون اللحوم، وتعد كفتة العدس صيامي أي نباتية بدون إضافة مكونات حيوانية، كما أن هذه الوجبة صحية جداً تساعد على الشبع مناسبة جداً لأصحاب الوزن الزائد والذين يريدون التنحيف فيمكن أن تكون هذه الوصفة ضمن اتباع النظام الغذائي.

كفتة العدس بجبة هي وصفة مذاقها جديد ورائع سوف يحبها الأطفال لأنها مقرمشة ولذيذة ضمن الوصفات العديدة منها طريقة عمل بيتزا في الطاسة بأسرع ما يمكن بنفس طعم الجاهزة، وطريقة دجاج كنتاكي وسر الخلطة السرية والقرمشة التي جعلت من مذاقها رائع، فيما يمكن عمل كيكة في الحلة هشة مثل الاسفنجية تماماً بدون الحاجة إلى فرن.

مقادير عمل كفتة العدس المقرمشة اللذيذة

• كيلو عدس منقوع ومصفى.
• بقدونس مفروم ناعم.
• بصلة مفروم ناعم.
• ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
• ثمرة بطاطس مسلوقة مهروسة.
• + كوب ونصف برغل ناعم منقوع لمدة ليلة أو 6 ساعات على الأقل.
• 2 ملعقة كبيرة سمن نباتي.
• بهارات.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير كفتة عدس نباتية

• في محضر الطعام ضعي كل المكونات مع بعض وتخلط وتفرم مع بعض عدا السمن.
• خذي كمية من كفتة العدس وترص في صينية مدهونة وتوضع في الفرن حتى تحمر.
• أو ممكن تحمر في زيت غزير ثم تنشل على ورق مطبخ لامتصاص الزيت فهي لا تشرب زيت.

طريقة عمل سلطة الطحينة اللذيذة

تقدم مع أي أصناف من المأكولات والمشويات:

• في طبق صغير ضعي ثلاثة ملاعق كبيرة من الطحينة.
• ثم ضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون وأخرى خل.
• قلبي حتى يتجانس، ثم ضيفي الماء بالتدريج مع الخلط حتى تحصلي على القوام المطلوب.
• في النهاية ضعي الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة.
• يمكن إضافة شطة ورشة من الكمون المطحون اختياري.