طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل بتكلفة 10 جنية فقط واحلي من المحلات

طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل، الجبن من أكثر الأطعمة الصحية التي لا يخلو منها أي بيت فهي صنف أساسي في الفطار والعشاء، وهذا يرجع لفوائدها الصحية التي لا حصر لها بالإضافة إلى أطعمتها المُختلفة التي تناسب جميع الأذواق، ومن أشهر أنواع الجبن الجبنة الرومي التي تتميز بطعمها وشكلها وله العديد من الاستخدامات في الأطعمة المختلفة، واليوم سنتعرف على طريقة إعدادها في المنزل بسهولة.

طريقة عمل الجبنة الرومي

المكونات: لترين من اللبن( الحليب) كامل الدسم، كوب من الزبادي(اللبن) بمقدار ١١٠ جرام،نصف كوب من الماء المثلج، مقدار ربع ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.

أولًا. قومي بوضع الحليب على نار هادئة حتى الغليان ثم اتركيه من ثلاث إلى خمس دقائق بعد الغليان للتخلص من أي بكتيريا أو طفيليات.

ثانيًا. ضعي كوب من الزبادي وقومي بالتقليب باستمرار في اتجاه واحد، وفي مقدار الماء المثلج اخلطي جيدًا الملح حتى يذوب تمامًا.

طريقة عمل الجبنة الرومي

ثالثًا. أضيفي الماء المثلج بالملح إلى خليط الحليب والزبادي بعد رفعه من على النار، ويمكن في هذه المرحلة استخدام مجروش الفلفل الأسود، واستمري في التقليب حتى يتحول خليط الحليب إلى كورة أو قطع من الجبن.

رابعًا. قومي بوضع الخليط في قطعة من الشاش الأبيض، واتركيه حتى يتخلص من الماء الزائد تمامًا، ومن ثم ضعيه في علبة بلاستيكيه مستطيلة واتركيه في الثلاجة حتى يجف تمامًا، ثم اخرجيه وقطعيه إلى شرائح رفيعة لعمل السندوتشات، أو ابشوريها لعمل ألذ واطعم الوصفات.

طريقة تقطيع الجبن الرومي

بعد أن قدمنا لكم طريقة عمل الجبن الرومي أو ما تسمي بالجبنة التركي يفضل العديد من الناس تقطيع الجبن التركي إلي شرائح رفيعه جدا ولذلك يجب عليك تركها حتي تتماسك ثم تقومي بتقطيعها باستخدام سكين حاد جدا لشرائح رفيعه حسب رغبة كل بيت ويمكنك تقديمها مع شرائح الطماطم الرفيعة كوجبة غذائية صحية وكاملة وبالهنا والشفا.