طريقة عمل لازانيا تشيكن ألفريدو
واحدة من أفضل الأطباق على الإطلاق. حيث يتم تقديم اللازانيا بشكل وطعم جديد ومختلف طبقا للمطاعم. كما أنها تعد سهلة التحضير تأخذ حوالي 1 ساعة وتكون جاهزة للتقديم. كما أنها وصفة مختلفة يمكن تقديمها في العزومات والمناسبات الخاصة.
مكونات لازانيا تشيكن ألفريدو
- 2 ملعقة طعام من الزبدة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 بصلة صفراء صغيرة مفرومة
- 8 شرائح كريمة مشروم
- سبانخ طازجة
- 3 كوب حليب كامل الدسم
- 1 و 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
- جبنة الريكوتا
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف
- دجاج مشوي مقطع
- نودلز لازانيا جاهزة للفرن
- جبنة موتزاريلا مقطعة
- 3 إلى 4 أوراق ريحان للتزيين
طريقة التحضير
- سخني الفرن على 350 فهرنهايت.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ، أضيفي الزبدة والثوم والبصل واطهيهم لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح البصل له لون فاتح.
أضيفي السبانخ وملعقة كبيرة من الماء وقلبيه حتى يذبل حوالي دقيقة واحدة. - يُضاف الحليب والبارميزان والريكوتا والبقدونس. ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب حتى يتماسك.
- يضاف الحليب والجبن إلى السبانخ والبصل والمشروم.
- ارفعي الحرارة إلى درجة حرارة عالية مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الخليط قليلاً ويبدأ في التكاثف لمدة 8 دقائق تقريبًا. يُرفع عن النار ويُضاف الدجاج.
- يُضاف الدجاج المقطع إلى مزيج السبانخ والمشروم.
في طبق مقاس 9 × 13 بوصة ، أضيفي ملعقة كبيرة من خليط دجاج ألفريدو. طبقة مع النودلز اللازانيا، خليط الفريدو شرائح البانسيتا و بروسسيوتو ، ثم ثلث جبنة الموزاريلا المقطعة. كرر مع بقية المكونات. - غطي اللازانيا بورق وأدخليها الفرن لمدة 35 إلى 35 دقيقة.
- أزيلي الفويل واشويها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق أو حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني .
- ضعي الريحان الطازج ويقدم ساخناً!
شارك
تعليقات