طريقة عمل آيس كريم المشمش في المنزل

طريقة عمل آيس كريم المشمش، المشمش من الفواكه الجميلة والمحبوبة عند الكبار والصغار ومميزه أيضا عن باقي الفواكه الأخرى بطعمها الجميل وعدم تواجدها في السوق بكثرة، فنحن نقدم لكم أفكار لطريقه حفظها وعمل منها أشياء كثيرة، أولا سوف نقوم بعمل طريقة سهلة وجميلة وبسيطة جداً ولذيذة ومحببة لجميع أفراد الأسرة، وهي طريقة عمل آيس كريم المشمش بنفسك في البيت تابع الخطوات معنا.

طريقة عمل آيس كريم المشمش

المكونات، مشمش : ١ كيلو

سكر : نصف كيلو أو حسب الرغبة

كوب كريم شانتيه بودر، وماء

طريقة تحضير آيس كريم المشمش

نقوم بشراء المشمش من السوق ونحرص على أن يكون طازج وناضج ولونه جميل.

نقوم بغسل المشمش بالماء جيداً مع مراعاة نزع النواة منها ويوضع في إناء نظيف ويوضع فوقه السكر مع قليل من الماء، ونقوم بتركه لمدة ست ساعات على الأقل ويفضل وضعه ليلة كاملة لكي تحصلي علي نتائج أفضل.

نقوم بإحضار وعاء، وبعد إذابة السكر ونزول السيرب منه أثناء النقع نضعه على نار هادئة مع مراعاة التقليب باستمرار وتقوم بإزالة أي رغوه من علي المشمش والتأكد من عدم أي ظهور رغوة دليل على نضجه تماماً.

بعد النضج نترك الخليط يبرد تماما ثم نقوم بوضعه في الخلاط ومعه الكريم شانتيه وقليل من الماء ويضرب جيداً حتي يصبح قوامه متماسك، وبعد الانتهاء من تحضيره نقوم بوضعه في علبة نظيفة ويوضع في الفريزر.

وبعد مرور ثلاثة ساعات يكون أصبح جاهز للتقديم ويعد آيس كريم المشمش من أشهى المثلجات اللذيذة عند الكبار والصغار.