افضل طريقة لعمل الكريب الحادق بالمنزل
الكريب يعتبر من الوجبات السريعة وسهلة التحضير التى يفضلها الجميع ويرغبون في تناوله يوميا باختلاف أنواعه،الكريب له أنواع مثل الحادق يختلف حسب المفضل لكل شخص، ويمكن صنعة بالمنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة ومن نفس الطريقة وذات المقادير يمكن عمل اكثر من نوع من الكريب في وقت بسيط لكل أفراد ألأسراه (كريب فراخ-كريب سجق-كريب شورما-كريب جبن) ويمكن والحلو مثل كريب شوكلاتة، يمكن عملة أيضا بنفس المكونات ولاكن هناك اختلاف بسيط سنعرضه لكم في المقادير.
الكريب الحادق مثل المحلات يمكن أعداده بالمنزل بنفس ذات الطعم الشهي، فاهو من الأكلات التي ظهرت أخيرا وانتشرت بشكل كبير على مختلف الأعمار اصبح يفضله الجميع باعتباره وجبة سريعة، سنعرض لكم عبر موقعنا افضل طريقة بمكونات بسيطة،لنجاح الكريب بالمنزل.
مقادير الكريب الحادق
الكريب هو نوع من أنواع البان كيك الرقيق وهو يعود اصله إلى المطبخ الفرنسي، يمكن أن يقدم الكريب وجبة أساسية عند أضافه له الدجاج المفضل لدى الجميع أو السجق، تختلف عجينة الكريب الحادق عن عجينة كريب الحلو بإضافة معلقة من السكر الكريب الحلو،أو أضافه معلقة ملح الحادق إلى الكريب.
- عدد2كوب دقيق.
- عدد2ونص كوب لبن أو ماء تكون بارة.
- معلقة لبن بودرة كبيرة.
- نص معلقة صغيرة ملح.
- نص معلقة صغيرة سكر.
- نص معلقة بيكنج بودر صغيرة.
- ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عدد1بيضة.
طريقة عمل الكريب
نحضر اولا وعاء ونقوم بضرب البيضة مع الملح والفلفل الأسود والبيكنج بودر والسكر، ونقلب جيدا ثم نقوم بإضافة البن أو الماء حسب الرغبة ونضيف ألية معلقة البن االبودرة ، ونقلب جيدا ثم نقوم بوضع الدقيق ونقلب حتى يمتزج الخليط ، واهم خطوة مزيج الخليط لا يصبح سائل او ثقيل يجب أن يكون متوسط القوام،ونقوم بتصفية الخليط لتأكد من الخليط اصبح مخلط جيدا ولا يوجد أي شوائب، ونقوم بتغطية الخليط لمدة ربع ساعة، نحضر طاسة لا يلزق بها الطعام، ونقوم بتسخينها جيدا ونقوم وضع نقطة زيت ونضع بمغرفة من الخليط الكريب ونقوم تهدا النار لمدة 10ثوانى ونقلب على وجه الأخر لحين ظهور أن أطراف الكريب أصبحت ناشفة ويصبح لونه ذهبي بسيط، ونقوم بوضعها في طبق ونقوم بتحضير الحشو المفضل لديكم(فراخ-بانية-سوسيس-جبن)ونضع كاتشب ومايونيز ونقوم بعملة على شكل مثلث ونضعه في طاسة على النار بها معلقة زيت يأخذ لون بسيط من الوجهين ويوضع في طبق التقديم اصبح لديكم افضل كريب حادق بالمنزل مثل المحلات.
تعليقات