طريقة برجر محشي بالجبن الموزاريلا اللذيذة لسندوتشات هامبورجر من صنع يديك

طريقة عمل برجر محشو جبنة، يحب الكبار والصغار وكل أفراد الأسرة تناول سندوتشات البرجر باستمرار فإنها من أكثر الوجبات المطلوبة والتي لها طعم مميز وشهي لا يختلف عليه اثنين، ولكن حرصا على سلامة أطفالك وأسرتك فأنك يمكنك صنع البرجر باللحم في المنزل بطريقة جديدة بحشو الجبن الموتزاريلا، فإنها تعطي طعم وشكل جديد فالجبنة ذائبة وتمط معكي في الخبز فتعالي تعلمي معنا طريقة جديدة لعمل البرجر بالجبنة وحشوات جديدة مميزة لوجبة غداء أو عشاء لذيذة.

طريقة عمل برجر محشو بالجبن

• نصف كيلو لحم مفروم.
• بيضة كبيرة.
• ملعقة ملح على حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة بابريكا وفلفل أسود.
• 100 جرام موتزاريلا.
• خبز برجر.
• شرائح بصل رفيعة.
• شرائح طماطم رفيعة بدون ماء.

طريقة تحضير البرجر المحشي بالجبن الموزاريلا

1. قومي بمزج اللحمة المفرومة مع بيضة والملح والفلفل والبابريكا وقلبيهم جيدا.
2. ثم قسمي عجينة اللحم إلى 8 كرات متساوية.
3. ثم أصنعي حفرة في كل كرة وضعي داخلها الجبن.
4. قومي بفرد العجينة وتأكدي بأن الجبن مغطى تماما من كل الجوانب.
5. افردي وحدات العجين على طاولة مدهونة بالقليل من الزيت.
6. ثم ضعي وحدات العجين في طبق وافصلي بينهم بأكياس من البلاستيك.
7. أدخلي كرات اللحم في الثلاجة حتى تتماسك قليلا لمدة ربع ساعة.
8. ثم أخرجي البرجر من الثلاجة وحمرية في زيت غزير.
9. وقدميه مع الخبز الطازج وضعي عليه شرائح طماطم وخس وبصل.